GUIDE DU VIGNERON AMERICAIN. 29 



Dans les terres tres-sablonneuses et 16- 

 geres, il faut planter de dix-huit a vingt- 

 quatre pouces de profondeur. Plus le terrain 

 est sec plus il faut planter profond. Dans 

 celles plus riches, quinze pouces suffisent ; A 

 une plus grande profondeur la vigne se per- 

 drait en racines. Que les rangs de vignes 

 aillent du nord au sud, aim que le raisin soit 

 expose au soleil de tous cotes. Plantez vos 

 pieds de vigne de quatre a six pieds de dis- 

 tance ; plus votre terre est bonne, plus il faut 

 les eloigner les uns des autres. Que cette 

 operation soit faite au cordeau, aim de pou- 

 voir bien labourer. Que les rangs de vignes 

 soient a six pieds les uns des autres, si vous 

 labourez avec des chevaux, et & sept si c'est 

 avec des boeufs. Si vous employez seulement 

 la beche, vous pouvez les mettre de cinq a 

 six pieds en carre. Ayez soin que les pieds 

 ne soient pas vis-a-vis les uns des autres, aim 

 qu'ils se nnisent le moins possible. 



En plantant, vous couchez le pied de vigne 

 de six pouces au fond du fosse, en Pappu- 



