GUIDE DU VIGNERON AMERICAIN. 59 

 DE L'ECHALASSEMEXT DES TREILLES. 



QUANT a Fechalassement des treilles, tout 

 le monde le connait. Vous mettez des lattes en 

 croix de maniere a former des carres plus ou 

 moins grands, que vous supportez sur des soli- 

 veaux, ou en les assujettissant aux murailles. 

 Si vous faites venir votre treille sur des toits 

 de maisons couvertes en bois, des clous mis de 

 distance en distance suffiront pour la lier : 

 mais ajez soin d'attacher solidement chaque 

 jet productif (voyez "De la Taille des 

 Treilles"). 



DE L'INCISION. 



sert a moderer la fougue de la 

 seve, a nourrir le raisin, a hater sa maturite et 

 surtout a empecher le coiilage. C'est une 

 operation tres-utile; elle se fait quand la 

 vigne commence a bien donner, et cinq ou six 

 jours avant la floraison ; cette incision se 



