GUIDE DU VIGNERON AHERICAIN. 81 



vient le vent. La grande fumee qui s'en 

 echappera, en rechauffant 1'atmosphere, clian- 

 gera la gelee en rosee, avant que le soleil ait 

 pu echauder les bourgeons. Ce dernier moy- 

 en cause moins d'embarras et est en meme 

 temps tres-efficace. Ce que je viens de dire 

 des gelees, par rapport a la vigne, peut s'ap- 

 pliquer a toutes especes d'arbres fruitiers. 



Tout le monde sait que ce ii'est pas la ge- 

 lee qui fait tant de mal a la.vigne, mais bien 

 le soleil qui survient et qui, en convertissant 

 trop subitement la gelee en eau, echaude les 

 bourgeons et les detruit. Cela est si vrai que, 

 lorsqu'il a gele tres-fort pendant la nuit et 

 qu'avant le lever du soleil il survient du 

 brouillard, la vigne ne souffre aucunement; 

 I'effet est le meme que sur un liomme 

 qui, ayant les mains gelees, les guerit en 

 les frottant avec de la neige, et risque de 

 les -perdre s'il les expose de suite a un feu 

 trop ardent. II n'y a done nul doute que, 

 si vous pouvez changer la gelee en rosee 

 avant que le soleil frappe* vos vignes, ou si 



