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avantages que Von retire du travail des Abeilles. 



Le profit que l'on retire des abeilles varie extrême- 

 ment , félon les pays ; & dans le même pays il ne 

 faiiroît être le même chaque année. Les pays remplis 

 de prairies, qui font prefque toujours ëmaillées de 

 fleurs , entrecoupées de petits ruiifeaux ; ceux où il y a 

 beaucoup de bois, des plaines couvertes de farrafm, 

 de fainfoin , de luzerne , font les plus favorables aux 

 abeilles , & où par cônféquent le produit eft plus con- 

 fidérable. Les fleurs des plantes crucifères , notamment 

 celles du chou , de la roquette , de la moutarde ôc du 

 navet , leur fourniiïënt aufîi des p- ovifions. On voit 

 encore les abeilles rechercher les faules , l'olivier fau- 

 vage , les grcfeilliers , la bruyère , le jonc marin, le 

 pois , le fafran , le tufTilage , la ronce 6.qs haies , le cerifier, 

 les groïïes fèves , le chèvre - feuille , l'aubépine , la 

 vefce , le tournefol , le chêne , l'érable , le frêne , le 

 peuplier , le mélèze. Comme on trouve des miels d'une 

 blancheiu' , d'une odeur & d'une faveur plus agréables 

 les uns que les autres , il faut l'attribuer à la nature à^s 

 fleurs : les pays abondans en thym , roiiers à fleurs 

 fmiples , lavandes , jafmins , jonquilles , marjolaines , 

 niclifies , mélilots, fauges , origans , ferpolet , romarin, 

 genêts &: autres herbes odoriférantes, doivent donner 

 un miel balfamique ; tels étoient chez les Italiens le 

 miel du mont Hybla en Sicile , & chez les Grecs , le 

 miel du mont Hymette ; tel efl: auffi notre miel des 

 coteaux du Rouflillon & de la montagne de Clape 

 au]5rès de Narbonne. 



Il efl difficile de croire qu'il y ait autant de plantes 

 défavorables aux abeilles , que le aiienl certains Au- 

 teurs; s'il y en a quelques-unes qui puiîTent rendre 

 leur miel pernicieux , ce feroient peut - être nos 

 plantes narcotiques, telles que la jufquiame & autres; 

 mais l'expérience , du moins dans ces pays-ci , ne nous 



