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ches cliiffonnées; on n'y laifle que les mères brancnesj 

 à bois & à fruit : on fait une féconde taille à la mi- 

 Mai. On doit étêter tous les fix ou fept ans ceux 

 qui font en efpalier , pour les renouveler. 



Le fruit des abricotiers en plein vent a toujours plus 

 de faveur que celui des abricotiers en efpalier , 

 parce que les premiers profitent davantage de toutes 

 les influences de Tair. Comme la fleur de TabriGotief 

 eil très-hâtive ^ il faut la garantir , au m.oyen de paillaf- 

 fons , des gelées &: des vents roux qui foufîîent affez 

 fréquemment dès le commencement du printemps * 

 ces vents , occafionnant une évaporatlon trop conu- 

 dérable , deffechent & font tomber la fleur ^ cette douce 

 & frêle efpérance. Le fruit de l'abricot , de même que 

 tous ceux qui pafîent vite , efl peu nourrifTant : il eft 

 dangereux d'en manger trop 5 car il fe corrompt faci« 

 lement , &; allume des fièvres comme tous les autres 

 fruits précoces. Il fait l'ornement des tables , foit cru , 

 foit confît au fucre, ou préparé en marmelade', foit 

 en compote , &c. On fait avec les amandes d'abricot 

 une émulfion propre à arrêter les tranchées des fem- 

 mes nouvellement accouchées* Il découle des abricotiers 

 une gomme qui pourroit être employée comme adou- 

 ciiTante & incraÔante ^ au lieu de la gomme Arabique^ 

 L'extravafion de cette gomme eft pour les abricotiers 

 ime maladie qui fait périr plufieurs branches. 



Parmi les variétés nombreufes ^abricots qu'on a 

 obtenues par la culture ) voici les plus intéreffantes. 

 V abricot de Nanci-^ communément appelé aujourd'hui 

 Ui icot pêche ^V abricot blanc ^ V abricot précoce ^ ou hatif 

 mufqui ; V abricot Angoumois : Ibn amande efl douce & a 

 un petit goût d'aveline nouvelle ; V abricot d'Hollande , ou 

 amande aveline ; fon amande a un goiit d'aveline, & un 

 arriere-goùt d'amande douce fort agréable ; ^abricot viokt, 

 V abricot de Bruxelles y ou abricot prune ; V abricot de Sibérie : 

 Armeniaca betulce folio & facie , frucîu ex fucco Sibirica ^ 

 prunus Sibirica y Lmn, Cç fruit furpaife un peu engroil^ur 

 l'aveline ordinaire. 



