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ion jardin , expofé principalement au Levant & au 

 Midi , &:prefque entièrement à l'abri du Nord. Un pied 

 d'avoine ordinaire ayant donné , en 1758 , des tuyaux 

 chargés de graines , ne périt pas , m.ais paiTa l'hiver , 

 garda fes feuilles , cZ donna en 1759 , dès le mois de 

 Mai , une quantité de graines , qui augmenta eniiiite. 

 Cette expérience favorife encore le fyilême de M. Hal- 

 ler , & dont il ePc fait m.ention ci-deRus. 



Au lieu de rentrer l'avoim dans les granges aufli-tôt 



qu'elle eft fciée , on la lailTe fiir le champ , ce qu'on 



appelle y ^^^'/:^, jufqu'à ce que la rofée & la pluie aient 



fait noircir & grofTu- le grain : il faut cependant obfer- 



ver que fi la pluie devenoit abondante & de trop 



longue durée , elle fe corrom.proit & feroit d'un ufage 



pernicieux à la nourriture du bétail. Un arpent de 



bonne terre en avoine , peut rapporter cent gerbes qui 



rendent trois fetiers. Comme prefque dans tous les 



pays on coupe Vavoine avant qu'elle foit tout-à-fait 



mûre , & qu'on la fait javeler trop long-temps , la 



graine doit dég-énérer à la longue. On propofe aux 



Laboureurs , dans le Journal Economique , de laiiTer 



mûrir parfaitement la quantité ^avoine néceifaire pour 



la femence , & de la recueillir fans la lailTer expofée à 



la pluie. Il y a lieu de penfer que par cette méthode 



la femence feroit de meilleure qualité ; & l'on auroit 



vraifemblablement de meilleure avoine & en plus grande 



quantité. Le feul inconvénient eft peut-être qu'en 



coupant cette avoine ainfi bien mûre , il s'en égrene- 



roit beaucoup. Une autre obfervation cu'il faut faire , 



c'efl que le grain de Vavoine demande encore beaucoup 



de foin dans le grenier. On doit le remuer fouvent , 



non-feulement pour fa confervation , mais encore pour 



fa perfection. Si Ton néglige cette manœuvre qui 



doit s'exécuter tous les mois , Vavoim fermente , 



s'échauffe , devient rance & acide ; enfin elle tombe 



dans un état de putréfadion qui caufe aux chevaux 



les mêmes maladies que le foin corrompu : telles que 



