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par l'a£lîon organique &c mécanique du ventricule i 

 qui comprime 6c bat inceflamment les chofes qu'il 

 contient , la nature a pourvu d'un ventricule mulcu- 

 leux ^ &c a donné l'inftinâ: d'avaler des cailloux à la 

 plupart des animaux qui prennent une nourriture dure 

 lans mâcher ; comme font les oifeaux qui vivent de 

 grains. Ces cailloux , par leurs frottemens , broient 

 dans ce ventricule mufculeux ce que les autres animaux 

 broient avec leurs dents ; quoique le ventricule de 

 certains animaux ibit pourvu d'une vertu particulière 

 pour digérer , dans les uns , les poiffons , 6c dans les 

 autres , les os 6c les chairs crues. 



U autruche étant un animal vorace , qui a befoin 

 d'avaler quelque chofe de dur qui lui ferve à broyer 

 fa nourriture , ufe mal de l'inflinâ: que la Nature lui 

 a donné pour cela , lorfqu'elle avale du fer , & prirx- 

 cipalement du cuivre , qui fe change en poifon dans 

 fon eflomac. On a ouvert des ventricules à^autrmhes , 

 dans lefquels on a trouvé jufqu'à foixante & dix âou-* 

 blés , confumés prefque aux trois quarts par leur 

 frottement mutuel ; mais les légumes , le foin , les 

 pierres & les os , qu'on trouvoit dans leur eflomac , 

 en étoient tout verdis. On a trouvé la même chofe 

 dans le ventricule d'une outarde. Aufîi fait-on de ceux 

 qui gouvernent ces animaux dans la Ménagerie de Ver- 

 failles , que les autruches qui avalent beaucoup de fer 

 ou de cuivre , meurent toutes bientôt après. 



Les autruches paiTent pour être fort lai cives ; 6l lors- 

 qu'on confidere leur organifation , il y a tout lieu 

 de penfcr que leur accouplement ne fe fait pas par 

 une fimple compreiTion , comme dans les autres 

 cifeaux. 



Lorfcu'après avoir com^paré les organes de la digef- 

 tion de VautrucJie avec ceux des quadrupèdes , on vient 

 à comparer les organes de la génération , on trouve de 

 nouveaux rapports d'organifation entre Vautruchc 6c les 

 quadrupèdes. Le plus grand nombre des oifeaiLx n'a 



