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fourches cle bois faites exprès ; &C après les avoir ap- 

 privoifées, on les vend aux Marchands qui les char- 

 gent fur leurs navires pour nous les apporter en 

 Europe. Lorfqu^on les tue , c'eft à coups de bâton ; 

 û on employoit un autre moyen, le fang couîeroit 

 & gâteroit les plumes. 



Les Chaffeurs ont quelquefois recours à une nife 

 finguliere pour prendre les autruches ; ils fe couvrent 

 d'une peau à' autruche , paffant leurs bras dans le cou ; 

 ils lui font faire tous les mouvemens que fait ordi- 

 nairement Vautruche elle-même ; par ce moyen ils les 

 approchent , les furprennent : c'eft ainfi que les Sau- 

 vages d'Amérique fè déguifent en chevreuil , pour 

 prendre les chevreuils. 



\J autruche , quoiqu'un oifeau très-fort , conferve les 

 mœurs des granivores ; elle n'attaque point les ani- 

 maux plus foibles , rarement fe met-elle en défenfe 

 contre ceux qui l'attaquent ; bordée fur tout le corps 

 d'un cuir épais & dur , pourvue d'un large flernum 

 qui lui tient heu de cuiraiïe , m.unie d'une féconde 

 cuiraile d'infenfibilité , elle s'apperçoit à peine àes 

 petites atteintes du dehors ; elle fait fe fouftraire aux 

 plus grands dangers , par la rapidité de fa fuite : fi 

 quelquefois elle fe défend , c'efl: avec le bec , avec les 

 piquans de fes ailes ^ & fur- tout avec les pieds. D'un 

 coup de pied elle peut renverfer un homme ; m.ais 

 îl n'efl pas vraifemblabîe qu'elle îa»ce des pierres en 

 fuyant à ceux qui la pouriuivent. 



Les autruches , quoiqu'habitantes des déferts , ne font 

 point d'un naturel fi fauvage , qu'on ne puifle les 

 apprivoifer aifément , fur-tout lorfqu'elles font jeunes.. 

 Les Habitans de Dara , de Lybie , en nourriifent des 

 troupeaux , dont ils tirent fans doute ces plumes de la 

 première qualité , qui ne fe prennent que fur les 

 autruches vivantes ; elles s'apprivoifent m.ême fans 

 qu'on y mette de foin , ôi par la feule habitude de 

 voir des homme» ^ d'en recevoir la nourriture 6c de 



