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a tîré le hlanc de hakinc , n'efl: autre chofe que la 

 moelle de l'épine. 



Lorfque l'on dépecé le corps du cachalot pour en 

 trancher le lard , on évite avec grand foin de couper 

 le canal de la moelle épiniere , de peur que le hlanc 

 de bakim ne s'en écoule &; ne fe perde. 



A Bayonne 8c à Saint- Jean-de-Luz on prépare beau- 

 coup de blanc de bakim ; on fait fondre la cervelle 

 du cachalot fur un petit feu , on la met enfuite dans 

 des moules femblables à ceux où l'on jette le fucre ; 

 après qu'elle eil refroidie ôc égouttée de fon huile , 

 on la retire & on la refond jufqu'à ce qu'elle foit 

 bien purifiée & très-blanche ; on la coupe enfuite en 

 écailles telle qu'on la voit dans le commerce. 



Le plus beau blanc de baleine eft en écailles blan- 

 ches 5 claires , tranfparentes , d'une odeur fauvagine : 

 on reconnoît facilement s'il eft falfiiié avec de la cire , 

 à fon odeur , à fon blanc mat & à fon peu d'épailTeur. 

 On conferve cette drogue dans des vaiileaux de verre 

 bien fermés , parce que le contad de l'air la rend 

 jaune 6c lui donne une odeur rance. 



Le blanc de haleine efl , dit^on , un des meilleurs 

 remèdes pour la poitrine ; il en adoucit les âcretés , en 

 déterge & confolide les ulcères : appliqué extérieure- 

 ment , il ell adouciffant , émollient , confolidant. Cette 

 dernière propriété n'efl pas équivoque , car , fuivant 

 la remarque de M. B aller ^ toutes les huiles 6c tous 

 les baumes emI:arraiTent les paffages du poumon , & 

 laiiTent une difficulté de refpirer très - feniible ; par 

 ccnféquent le hlanc de baleine ne peut être que très- 

 nuiiible à la poitrine. On l'emploie auffi , & peut-être 

 avec plus d'efficacité , comme un cofmétique dans le 

 fard & dans les pommades , pour adoucir la peau ôc 

 peur embellir le teint. 



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