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& ont un petit goîit d'amertume. Ses fruits reffembîent 

 à la queue d'un lézard ou d'un loir. On cultive cette 

 plante comme la vigne. 



Les Indiens mâchent prefque toujours de ces feuilles, 

 qu'ils mêlent avec de Varéca , du cardamome , àes^gi rafles y 

 du eau ou autres aromates , & des écailles d'huîtres 

 calcinées ; ce qui donne à leur falive &c à leurs lèvres 

 unQ couleur rouge enfanglantée , qui nous déplairoit 

 beaucoup. Cette compofition raréfie la pituite , fortifie 

 l'eftomac , raffermit les gencives , & donne à leur 

 haleine une odeur très-agréable. On prétend que, fans 

 l'ufage du ùétel , ils aiu-oient naturellement l'haleine 

 fort puante. 



Lorfqu'on fe quitte pour quelque tem.ps , on fe fait 

 préfent de l^étd , que l'on offre dans une bourfe de 

 foie. On n'ofe parler à un hcmm.e en dignité fans avoir 

 du hétel dans la bouche. Les femmes , & fur-tout les 

 femmes galantes , en font grand ufage , de le regardent 

 comme un puifTant attrait pour l'am^our. On mâche 

 du I^éte/ pendant les vifites ; on en tient à la m.ain ; 

 on s 'en offre en fe faluant & à toute heure , com.me 

 nous faifons ici de la poudre du tabac. Une boite à 

 tétel eu ordinairement garnie des drogues fuivantes : 

 i.° de feuilles de bétel; 2.^ de chaux de coquilles ; 

 3.° de noix d'areque ; 4.° de caté-cambé , ou caté 

 Indien ; ^ .° de cardam.ome ; 6.° de feuilles de tabac. 

 Par ce moyen chacun affaifonne fa feuille de bétel fui- 

 vant fon goût. Le grand ufage qu'en font les Indiens 

 leur carie les dents de bonne heure ; fouvent ils r^^n 

 ont plus à l'âge de vingt-cinq ans. On lit néanmoins 

 dans V Encyclopédie , que l'ufage du bétel devrcit être 

 préféré au tabac , au m.oins pour l'odeur ; & que fî 

 les dents s'en trouvoient mal , l'eflomac en feroit plus 

 fain &: plus fort ; car il y a dans ce pays-ci plus de 

 gens qui manquent par Teflomac que par les dents. 



BÉTOINE , Betonica vulgarls purpurea, J. B. 3 , 301, 

 C. B. Pin, 235 j Bctonica ofîcinalis ^ Linn. 810 ; c'eil 



