272 BLÉ 



nouvelle méthode , après avoir apperçii le but oîi îl 

 faut parvenir, c'eft à chacun d'imaginer les moyens 

 d'y atteindre. 



Des circcnilances , qui naiffent de la diilribution 

 des terres, rendent dans certains endroits cette méthode 

 impraticable. Une branche de cette nouvelle culture 

 qui eft plus aifée à pratiquer, & qui pour cette raiiba 

 eil déjà adoptée par plulieurs Cultivateurs, c'eft Pufage 

 du nouveau yc/7Z(?ir qui épargne beaucoup de femence 

 par la manière dont il la répand , & qui procure vme 

 meilleure récolte» 



On a obfervé plus haut que l'on feme le hll en 

 automne ; il levé fort vite , il a déjà pris du corps avant 

 l'hiver, auquel il réfifte ordinairement très-bien, & 

 cette faifoû lui eft très-favorable pour lui faire pouifer 

 une plus grande quantité de racines. Si on ne femoit 

 le hli qu'en Mars , il ne réufiiroit pas ; aufîi dans la 

 terrible année de 1 709 , les hlis ayant été gelés par une 

 alternative continuelle de gelées & de dégels, on 

 fema en Mars une autre efpece de hU^ que l'on nomme 

 bU barbu. Voyez ci-apûs BlÉ DE MARS. 



Nous voyons tous les jours que prefque chaque 

 plante eil: appropriée à chaque chmat : c'eft donc ici 

 que l'économie de la Providence eft remarquable , en 

 ce que notre hll ^ l'aliment d'une partie de l'efpece 

 humaine, foutient également les deux extrêmes, le 

 chaud &: le froid. Il coït aufîi bien en Ecoffe &: en 

 Danemarck, qu'en Egypte &: en Barbarie. 



Maladies du blé. 



Avant que le hU parvienne à fa parfaite maturité y 

 il eft fujet à plufieurs accidens & à plufieurs mala- 

 dies. Lorfque fon épi commence à fe fermer, il fur- 

 vient quelquefois des vents fi impétueux, qu'ils brl- 

 fent ou plient la paille du tuyau ; alors la fève ne peut 

 plus monter dans l'épi , le grain ne prend plus de nour- 

 riture, ne fe remplit point de feu-ine^ il reiîe petit & 



menu * 



