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éite , îorfquVlle cft chaude &c légèrement humide , il 

 produit dcivanlage que le l^U de Mars , que l'on leme 

 au printenips. Ce hlé a encore un avantage fmgulier , 

 c'eft de n'être pas iujet au charbon : on a feulement la 

 précaution de l'enfoncer avec la herfe un peu plus 

 avant que le blé ordinaire , parce qu'il prend plus de 

 racine. Il ne doit pas être femé fi dru que le froment. 

 Huit boiileaux faffifent pour cnfemencer un arpent. 

 Ce ferbit bien ici le cas de dire , O fcrtunatos nimiùm , 

 fua Ji kona nôrlnt „ agrkolas. On connoît aufli \\n défa- 

 yantage dans ce blé , c'eil que les lièvres en font fort 

 friands lorfqu'il efr jeune ,& qu'ils le détruifent prefque 

 entièrement , fi on n'a pas foin de les éloigner ; & 

 quand il efl à fa maturité , la force de fa paille eil 

 lelle 5 que les oifeaux s'y perchent & en dévorent tous 

 les grains : on efi pour lors obligé d'avoir recours à 

 des épouvantails. Les gelées fortes lui font aufli quel- 

 quefois préjudiciables. Le blé de miracU eft à-peu-près 

 de la même groffeur que le blé de Mars ; mais fon poids 

 excède d'un douzième celui du froîmnt ordinaire. Au 

 xdà.t , le blé de Smyrm , luivant M. Adanfon , peut 

 £tre qualifié , préférablement à toute autre plante , d'^/- 

 pece nci.ivdk. C'eil une m-onflruofité par excès & plus 

 confiante dans la multiplication qu'aucune autre ; néan- 

 moins fi on néglige fa culture , il rentre bientôt dans 

 Teipece dont il efî: originaire , qui eiî en épi fimple 

 .ëc régulièrement conformé. 



Bl£ noir. Voyei_ à l'article SarrasîN. 



Blé de Providence. Koyei Blé de miracle.. 



Blé rouge. Voyc^ à L'article SarRASîN. 



Blé de Smyrne. ^oyei Blé de miracle. 



Blé trÉmois. C'eil le fiigle d'été. 



Blé de Turquie ou Blé d'Inde , connu au/ïï 

 fous le nom de maïs. On donne à cette plante eu- 

 rieufe & utile le nom de blé d'Inde , Triticiim Indiciim ; 

 Frumentum Indicum ^ May s dlcliun ^ C. B. Pin. 25 ; 

 Zea mays .^ Linn. 1378 y parce qu'elle tire, dit-on, 

 ' Toine IL ■ • î 



