^94 BLÉ 



rent de ces grains piles & macérés dans de Peait , une 

 liqueur vineufe qui enivre ( c'eft la chicka ) , & dont on 

 peut extraire un efprit ardent. Les Sauvages de la Loui- 

 îiane , dès que le Tiiaïs du printemps commence à mûrir , 

 font une fête qui dure huit jours, pour remercier le Bon 

 Efprit^ qu'ils logent dans le foleil, de leur avoir fait un 

 aiiffi beau préfent. Les François de ce pays nomment 

 ces réjouiiïances la ^randt fêé du petit blé. 



Le blé de Turquie fe conferve plus facilement que le 

 froment vulgaire : il fe plaît principalement dans les 

 terres grafTes & fcrtes ; le binage que l'on donne au 

 pied de la tige , fait qu'elle poufle avec vigueur. Lorf- 

 <[ue les feuilles font grandes , & que la pouffiere fécon- 

 dante efl diiîipée , on coupe une partie des feuilles, 

 ainfi que la tête de la tige , afin que la plante prenne 

 plus de corps. Le blé de Turquie efl fujet à la nielle ou 

 au charbon. Voyez ce que c'eft à V article Blé. Mainte- 

 nant confultez le favant Mémoire fur le mais , couronné 

 en 1^84 y par l'Académie de Bourdeaux : ce Mémoire 

 €Û de M. Parmentier. 



Blé DE VACHE. Voyei a V article SarRASIN. 



BLhCHNE, BUchnum^\l\ïm,Ç]t^ un genre -de plante 

 cryptogame , de la famille des Fougères , qui a des rap- 

 ports avec les doradilhs^ & dont le caradere difrin^tif 

 efl d'avoir la frudificaiion difpofée fur deux lignes 

 parallèles & rapprochées de la côte des feuilles. Il y a 

 la blechne Occidentale, de l'Amérique Méridionale ; la 

 llechm Orientale , de la Chine ; la blechne Auftrale , du 

 Cap de Bcnne-Efpérance ; la bLchne de Virginie ; la 

 llechne à feuilles radicantes , de Madère ; la blechne du 

 Japon. 



BLENDE , Galena inanis aut Pfeudo-galena. Subf- 

 tance minérale. Ce mot , dans le langage des Mineurs 

 Allemands , lignifie une fulfiance qui aveugle ou qui 

 trompe , parce qu'il y en a qu'on prendroit au 

 premier coup d'oeil pour de la mine de plomb, tant 

 leur tiflli efl également feuilleté ou ccmpofé de lames- 



