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aiiffi des herbes aquatiques , des grains , des fruits , Sz 

 fur-tout de la canne à fucre : comme fes pieds font 

 longs èc plats , il fe tient fouvent afTis fur ceux dfe 

 derrière ; fon cri n'imite point le grognement du 

 cochon , mais il reffemble aiîez au braiement de l'âne. 



On les voit prefque toujours aller de compagnie 

 ou deux à deux , mâle éc femelle ; mais ils ne 

 marchent que la nuit ; & comme ils courent mal , 

 ils ne s'éloignent pas beaucoup du bord des rivières , 

 où ils fe précipitent tout de fuite au moindre danger, 

 plongent ÔC nagent entre deux eaux , &c en fortent 

 au loin , ou reftent quelquefois allez long -temps 

 fous l'eau pour faire croire au Chaffeur qu'ils fe font 

 fauves fans qu'il s'en foit apperçu. Quand on les tue 

 dans l'eau , ils ne vont pas au fond comme les 

 autres animaux; 6c comme les câblais ne courent pas 

 fur l'homme ni fur les chiens , on les attend volontiers 

 en fiîence fur le bord de l'eau , ou bien dans les 

 endroits oii l'eau eft baffe. 



La chair de cet animal eft gralTe , blanche , tendre , 

 & a plutôt le goût d'un allez mauvais poiffon ; la 

 hure efl la partie la meilleure , & qui approche le plus 

 du goût de la viande. 



Le cabiai eft d'un naturel tranquille & doux ; il ne 

 fait ni mal ni querelle aux autres animaux : pris jeune, 

 on Tapprivoife fans peine ; il vient à la voix , & fuit 

 affez volontiers ceux qu'il connoît & qui l'ont bien 

 traité. Dans l'état de nature , c'ell-à-dire , fauvage , il 

 paroît farouche ; il fuit les lieux habités par l'homme ; 

 il paroît , par le grand nombre de fes mamelles , que 

 la femelle produit des petits en quantité ; miais nous 

 ignorons le temps de la geftation , celui de l'accroiife- 

 ment , Ôc par conféquent la durée de la vie de cet 

 animal. 



CABINET D'HISTOIRE NATURELLE, Mufium 

 Naturœ , fe dit d'un lieu où l'on met en évidence , 

 & OÙ Ton réunit &us un feul point de vue les 



