feu grajjctte. Le cailk - /^/f appliqué extérieurement , 

 guérit réryfi^ele &: la brûlure ; mis dans les narines , 

 il en arrête l'hémorragie. Les expériences de M. Guet- 

 tard lui ont appris que les racines de nos cailk-laits , 

 ainfi que celles du grateron ordinaire , ont la propriété 

 de colorer en rouge les os des animaux , comme le 

 font les racines de garance. 



L'expérience a été faite d'abord avec l'efpece de 

 caille-lait à finir s jaunes^ qui croît en Bas -Poitou 

 fur les côtes de la mer , dont les racines foni groffes 

 & très-abondantes. Les os des poulets que l'on nour- 

 riffoit d'une pâtée oii l'on mêloit de cette racine en 

 poudre , devinrent d'un rouge couleur de rofe , avec 

 les mêmes circonftances que M. Duhamel a obfervées 

 dans ceux qu'il a nourris avec la racine de garance, 

 M. Guettard a remarqué dans ces expériences , que les 

 poulets nourris avec la racine du grateron , font devenu» 

 très-gras ; pendant que ceux qui l'ont été avec celle 

 du caille-lait^ font devenus étiques. Les femences du 

 café grillé ou non grillé , ont rendu de même étiques 

 .les poulets qu'on en avoit nourris. 



îl efl digne de remarque que les racines de ces 

 rubiacées teignent en rouge les os des animaux ( & 

 elles ne teignent les os , fuivant l'obfervation de 

 M. Haller^ que lorfqu'ils font endurcis, & qu'ils ont 

 quitté l'état de cartilage ; ) tandis que les tiges , les 

 feuilles & les femences de ces mêmes plantes n'ont 

 point produit cet effet , quoiqu'un Auteur ancien ait 

 rapporté qu'une vache ayant mangé du caille - lait , 

 avoit rendu du lait rouge. L'indigo teint leul le chyle, 

 dit encore M. H aller ^ 6c je n'ai pu parvenir à le tein- 

 dre par la garance , ni par aucune autre couleur. On em- 

 ployoit autrefois les panicules des feuilles de caille-lait , 

 pour teindre les étoffes de laine en jaune. Diverfes 

 expériences faites fur l'orcanette & fur la cochenille , 

 prouvent que ces matières colorantes ne produifenî 

 pas le même çffet fur les os des animaux» Comme le^ 



