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moiivolrv-difficilement : ils marchent avec lenteur , &: 

 volent avec plus de vîteffe ; mais ils font fi pefans & Ci 

 peu agiles , que leurs ailes, en volant, font toujours beau- 

 coup de bruit. La Nature a choifi dans leur conftruc- 

 tion , la forme qui leur éîoit la plus favorable pour 

 nager avec faclliré. Le camird eH , en quelque forte , 

 un oifeau amphibie ; il nage , il marche fur terre , &c 

 vole dans l'air , mais plus difficilement encore dans le 

 temps de la mue , qui arrive vers la fin de Mai , lorfque 

 les cannes commencent à couver. Au contraire , la mue 

 des cannes n'arrive que quand leurs petits font devenus 

 grands 6c capables de voler; tous peuvent voler de 

 nouveau , après avoir recouvré leurs plumes. Dans 

 Tefpace d'une femaine , & quelquefois de vingt-quatre 

 heures , toutes les vieilles îom_bent. On croit que la 

 mue dans les oifeaux , provient de la mêm.e caufe que 

 la chute du poil dans les hommes & dans les autres 

 animaux nouvellement refaits à la fuite d'une maladie 

 ou d'un épuifement critique, La pafTion de l'amour 

 caufe également aux canards &c à tous les animaux 

 rnâles , non-feulement une efpece de fièvre , mais en- 

 core ils deviennent tous m.aigres , parce que leur corps 

 s'efl épuifé par les dcfirs 6i l'uiage des plaifirs que 

 l'amour infpire &c procure. Quant aux femelles , le 

 temps eu de la couvaifon , ou de la portée 6c de 

 l'éducation de leurs petits , équivaut à une m.aladie 

 ou à un long jeûne , attendu que , pendant ce temps- 

 là , elles fe macèrent par la diète , 6l fouvent par un 

 travail continuel. Lorfque ces temps font paffés , les 

 deux fexes recouvrent en peu de temps leur ancien 

 embonpoint , & fe rengraiffent. 



La langue de ces oifeaux eft munie d'efpeces de 

 petites dents des deux côtés , & armée de nerfs ex- 

 quis , qui leur fuffifent pour faire , par le goût feul 

 êc fans y voir , le choix des alimens. Le canard a la 

 voie plus foible , plus raiique ou moins perçante que 

 la canm. Aldroyande ^ étonné de ;i/oir que cet oifeau 

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