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au bout de ce temps , le canmllUr fe trouve revêtu 

 d'une ncuvelle écorce , & eil propre à la même opé- 

 ration. M. Foivre , qui dans Ion voyage aux Indes 

 Orientales , a été en Cochinchine , nous apprend qu'il 

 s'y trouve , quoique en petite quantité , une cannelle 

 fupérieure à celle du Ceylan , & que les Chinois 

 payent trois ou quatre fci>; plus cher que celle que 

 les Hollandois leur apportent. 



Toutes les parties du canndllcr font utiles : fon 

 écorce , fa racine , fon tronc , fes tiges , fes feuilles , 

 fes fleurs &: fon fruit. On en tire des eaux diflillées , 

 des fels volatifs , du camphre , du fiûf ou de la cire , 

 àt^ huiles précieufes : Ton en compofe des firops , des 

 pallilles , des eiiehces odoriférantes , d'autres qui con-^ 

 vertiffent en hypocras toutes fortes de vins , ou font 

 la baie de ces épices fuaves qui entrent dans la con- 

 fe£i:on de nos ragoûts : en un mot , le canndlkr eft 

 le roi des ar]}res à tous ces égards ; & c'eit ce qu'on 

 peut prouver par les détails fuivans. 



On retire d'une livre de canndlz , lorfqii'elle eft 

 récente , plus de trois arcs d'huile eUentielle ; mais 

 très-peu lorfqu'elle eiî: vieille. Auffi l'huile de canndk^ 

 que vend la Compagnie Hollandoife , eft-elle difiillée 

 à Ceylan ou à Batavia. Com.me cette huile efl d'un 

 bon débit , & qu'elle vaut jufqu'à 70 &: 90 livres 

 l'once , on la falfifie quelquefois en la mêlant avec 

 l'huile de girofle , ou mieux encore avec l'huile de 

 ben : l'excellence de fon parfum la fait employer dans 

 les mélanges d'aromates , qu'on ^omme pots-pourris^ 

 Les Chingalois l'emploient comme flomachique ^l en 

 oignent leurs bougies pour parfumer leurs appartemens^ 

 Du coton trempé dans cette huile efTentielle de canndk ^ 

 & mis dans le creux des dents lorfqu'clles font mal , 

 appaife les douleurs, parce qu'elle deiToche & brûl? 

 le nerf par fon âcreté cauiiique. Rien de plus agréable, 

 ni de plus admirable pour animer , échauffer & fortifier 

 tçvU d'un cou.p 1^ machine , tjue ccîle huile piife avec 



