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§. £8. 

 SBir Flnben bic gru<$twe<$felwirt$f<$afl fafi in allen fc(;v n>cl)t^ 

 ^obenben unb bidu betoölferten Sänbern. ' - So 5. 93. tonnt Stalte« 



fie uamentlid» in ber £ombarbei unb SRomagna, fowie in ben lw'l;er 

 Eulttohrten ©egenben £oScanaS: 311m 7\k\\ fdjon feit beut i'iittel= 

 alter. ; Spanten Faß auf ber gangen ßärtge feiner SRorbfüfte, fer- 

 ner in ben ßüftenlanbf$aften Kataloniens unb in ber Umgegenb 

 von Valencia, SUicante, äRurcta unb ©ranaba; ' A-rantreid) in ben 

 ^rorin^en oon SßatiS b\ä A-lanbern, im @lfa§, l;ier unb bort im 

 :HMte unb Narouuetbale; 5 bie Scbivei^ vornelmilid; in ber 

 Oiabo bei ^iiriduT SeeS; $)eutfä)lanb im >)if;eint(;ale, in ber ltm= 

 gegenb ber meinen grofjen ©täbte, fo roie auch an fielen anbeten 

 fünften auf ben ©ütern anfebnlidier unb gebitbeter ©runbbefi|er. 6 

 oiibeffen ber flafüfdie ©oben für bie 2Öed;feltuirtt;fd;aft ifi S3el= 

 gien, jumal glanbern, Wo biefelbe Wenigstens fd)ou feit bem 

 15. Sa^unbert blühet. 7 SBie grünbli<$ mau t;ier ber naturliä)en 

 SEßeibe abgefagt bat, bezeugt bie SSerjtd^erung eine» ^>äd)terS gegen 

 Sä)wer$, bafj er bei allen $Kaä)baren für banferott gelten Würbe, 

 falls er feine Mlje Sommers auf bie 2Seibe gelten tiefte, §anb* 

 toerf$burf$en, ja wo^lgefleibete Frauenzimmer, Weld)e unbebcnt'Ucb 

 ^ferbeäpfel sum Verlaufe fammeln ; Üftdbdjen, bie binter einer Sd;af= 

 beerbe ge&en, um ben abfattenben 2Kift Sßfunbweife 51t verlaufen! 

 Ite menfeblicben Grcremente, jum Jljert vom SluSlanbe belogen, 

 werben in großen öanblungen auf baS geinfte fortirt; in ben 

 Statten pflegt ber Verlauf biefeS StrtifelS bem JpauSgefinbe 511 ge= 

 rubren, unb e§ werben oft genug gälfdjungen bamit vorgenommen. H 

 Taut eine 3Äenge abarbeiten, weld)e auf nieberer Äulturftufe 

 unerhört ftnb. 3öäf;renb eS ein beutfd)eS s -Bauernfprücb>ort nacl) 

 ber Saat iü: „nun \md))e felber," pflegt ber glamänber fein ©e== 

 treibe mit folgern (iifer ju bejäten, ba$ Sctperj im ganzen ßanbe 

 nid)t fo viele Kornblumen fal;, Wie früher bei fid; bafyeim auf 

 einigen borgen. $>ie t;ol)eu fcbmalen 2tcferbeete mit bajWifä;en 

 liegenben Rigolen geftatten ben teidjtefteu antritt ; bie Soften biefer 

 Arbeit erfefet 511m S^eil fdjon ber gutterroertb, be§ ausgerauften 

 untrauteS. 9 Züenn }\d) bie Saat adju üppig geigt, fo waljt man 

 fie, jiebt bie umgelegte Ggge barüber, ober beftreut fie mit Statt, 

 Slfaje, Stufe, um ben gähnen fdnlfartige Steifheit ju geben; einer 

 irtwäd>lia)en Saat t;ilft ber Sauer mit £aubenmift ober oaua>. 



