122 Sud> II- #aj>. 3. Staubert bei e t n 3. ganbmirtbjt^aftsgmeige. 



fte im SBinter 31t arbeiten f?aben, alfo aufy Material. SMefe gu 

 taufen, t?aben fic meifteuS rtic^t Kapital genug; fie muffen e3 fofg- 

 lid) felbft bauen. 4 



1 3)affeI6e Duantum unb Ouate ton SMrbeit ift auf ben beberen Kultur* 

 ftufen regelmäßig roeljlfeiler, als auf ben nieberen, mag ber inbitibuelle 3lrbeit8< 

 tebn hier necb fo geringfügig fein. 



2 Sßadj SBeit £anbb. ber Sanbgütert-erreaftung II, @. 237 ff. beträgt pro 

 Üftergen ber SIrbeitSaufroanb (in 53ar>ern) für 



Sommerreei$en 7 ff. 16 fr. 



2Biuterreei$en 8 „ 27 „ 



Sommerroggen 7 „ 16 „ 



SBmterroggen 8 „ 5 „ 



©ommergerfie 6 „ 37 „ 



Sintergerfte 7 „ 43 „ 



Wlaii 18 „ 30 „ 



Kartoffeln 11 „ 28 „ 



ftuufetrüben 17 „ 



$Ui)ä 31 „ 48 „ 



§anf 26 „ 55 „ 



SBinterrap« 8 „ 31 „ 



Sommerraps 7 „ 38 „ 



9)cobn 13 „ 36 „ 



Sabaf 23 „ 24 „ 



§o£fen 48 „ 57 „ 



überbauet im Jurcbfdmitt für meblbaltige Körner . 7 „ 16 „ 



SBiefenbeu 2 „ 48 „ 



Kleeljeu 4 „ 



Surjet*, Unotten*, Koblgeroäcbie 15 „ 24 „ 



£anbelsgetoä($fe 13 „ 25 „ 



3 So »erlangt 3. 23. ber glad;3 einen febjr bumu§reid;en , gepuloerten unb 

 gereinigten Soeben. 2>iefer wirr ihm in Sd>tefien, bem böbmifdKU unb mährifcl)cn 

 ©ebirge, bem uÖrblicfyeu Söefttbalen , DinabtM, bem lüncburgi'cheu Sßenbtanbe, 

 glanberu, Cberitalien, cor fpani'djen Oft« nur ^erbiüfte burdj ungemein Porte 

 Sünguug unb ^Bearbeitung gcreäbrt. 3Iber aueb, ba8 ncrcroeftlicbc SRußtanb probu* 

 cirt fielen gladjs, neeb, baju befenberö feinen, auf frifdj abgebranntem SBatbboben. 

 Xafj bie gftamanber, ©eutföen :c. ihren glacb> mir §anffamen gern aus 9?m> 

 (anb femmen laffeu, ift ganj reu obigen Shatfacben tton 3ungt>ieh unb Kleefarnen 

 beimget'etlen. Slbgeieben batoon, baß ber ruffifdie Samen in befferem 8tufc lieht 

 (Chaptel De l'industrie francaise I. p. 183), fo ift es aud; bei geringer 9h> 

 beitöfraft »ortbeilhafter, bie ^ffonje in Samen fliegen 511 laffeu, atfl fie anber* 

 weitig unb mübfamer ui verarbeiten: auf ben höheren Kultiirftiifen bagegen läßt 

 fidj bie Spffanje 6effer gebrauten, iubem #anf wie Sein, öor ber tollen Keife 

 geermet, feinem Saft gibt. — 2er £abaf Wirb gern in febr hodfiütitirten 

 ®egenbeu vvetuciit, wie 3. 93. um ^ottbam, Nürnberg, in ter^fal-,, mSlrtoiS, 



