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bewerfen f#on Säfat mit T a c i 1 1 1 o , koie bie ©ermanen tyrer 3 e it 

 befonbetS auf bie große SIRenge beä ®ie$e£ ©ett>i$t tegtert. 



Tor 2 $ a f )U $ i gegenüber bat bic borfte^enbe Siegel bodj 

 einige äRobificationen nötbtg. Se feiner bie SBotte, beflo el;cr t»er= 

 trägt fie an unb für fid> freilieb einen weiten Transport, nnb 

 infoferne batten bie niinbeft entnnrfelten Sänber, toenn fie nur geo- 

 ararbiicb bagu paffen, gerabe für bie aUerfeinfte SBollprobuction 

 an meinen Seruf. Snbeffen ert;etfd;t btefe auf ber aitbern <£eite 

 fo btel ßenntnifj nnb Sorgfalt, ivenigftenS in ßlünaten, rote ba3 

 bentidv, baß nur ein febr gebilbeter 2Birt§ unb mit £)ülfe glcidt)= 

 falte febr gebilbeter Arbeiter barin glüdlid; fein fann. 2lu£ biefent 

 ©runbe ift 3. ^3. bie ungarifdje, ruffifdje unb norbameritanifdje 

 SBotte mein grob. 6 $m StÜgemeineu finbet man bie ISdjafjiid&t 

 uoruebmlicfy ba angezeigt, loo bünne SBebölferung, große ©üter (eben 

 befetjalb ücm Jpofe entfernte Sanbereten, toeldje fdrtoer auf bie ge= 

 töSfynliäp 2Beife ju büugen finb), freie Reiben mit einem hügeligen 

 unb trotfenen 33oben gufammeutreffen. JDa&er ba<o 6prüd)tt>ort, ba<§ 

 <£d)a\ muffe ber Kultur irjetdjen. $m heutigen (Soutinental=Guropa 

 finb lüirflia) bie, berglid&en mit ber SBebölferung , fdt)afreid;fteit 

 Sauber: Tled lenburg , $annober, Sßontmern, 33ranbenburg , Sßreufjen, 

 X^'mw, preufjifd) <2ad)feu unb Slnljalt, Ungarn, bie ptjrenäifdje 

 £atbiufe(; ftäbrenb bie 9tt;etugegenben, ^oüanb, Belgien unb Ober= 

 italien gu ben fdjafärmften gehören. 7 $n Sänbern, loie 9ll)mu 

 preußen, ober felbft ba3 ßöntgr. (£ad;fen, ift feit einiger geit fo= 

 gar bie abfohlte gafyl ber Sajafe im 2IbneEnnen. 8 @£ braud;t fia) 

 bie§ öfonomifd) aber nur auf bie <Sd;afe aU 2öoU$iere gu begießen. 

 ©erabe ßnglanb gehört §u ben fd;afreta)fteu Säubern ber 2Mt 

 (32 «Millionen £d>afe auf 27% 2Jciaionen 3Renf<$en); aber im 

 SBorbergrunbe ftef?t fyier bie 33enu|ung be£ gleifa;e3. Sßä&renb fid) 

 bie engltfa)e 2öoüe feit Stnfang be3 19. ^al)x^. auffalleub an ©üte 

 oerringert l;at, beulen bie irifdfjen unb ^oa)fd;ottifd;en beerben 

 immer noa) fd)öne fließe; fc;aubtfäa)liä) aber rechnet mau auf eine 

 rafd; h?aa)fenbe 3ufur;r aug ntebriger fultibirten ©egenben, hue 

 Sluftralien, Sübafrifa 2c. 9 3ft lotrflia) bie Grgielung bou febr 

 feiner 2Boße mit ber bon fet)r gutem 3Jiaftfteifa)e nid;t beretnbar, lü 

 fo roürbe man roäfyrenb ber angelfäd)fifä)en ,3eit unbebenflid; bie 

 erfte 2llternatibe oorgejogen fyaben, ^eutjutage bie le^te, tneil Da- 

 mals gegen 40 $rocent be^ ganzen ©a)aftbert^eS im Siltefie ftedten 



