23. Die Bakteriosen der Kartoffeln. 91 



als nicht mehr gesund erkennbare Gewebe wird bei dem Trocknen 

 zunderartig locker; die Korkschale ist meist besetzt mit weißlichen, 

 dichten, etwas fleischigen Pilzpolstern. In diesem Zustande wird die 

 Knolle als „trockenfaul" bezeichnet. Zuletzt schrumpfen solche 

 trockenfaule Kartoffeln in trockner Umgebung zu ganz harten trocknen, 

 manchmal scheibenförmig zusammengedrückten Körpern ein, die beim 

 Durchbrechen eine kreidige Bruchfläche zeigen. 



Die Trocken- oder Stock faule trat nach J. Kühn ^) zuerst 1830 

 in der Eifel und bis 1842 in zunehmender Heftigkeit in ganz Deutsch- 

 land auf. Seit dieser Zeit nahm sie allmählich an Intensität ab. Man 

 brachte die Naßfäule zuerst mit der gleichzeitig heftig wütenden Phy- 

 tophthoraerkrankung der Kartoffeln in Verbindung. Indessen lernte man 

 bald die Unterschiede zwischen der durch Bakterien und der durch die 

 Phytophthora verursachten Zersetzung beachten. Bei dem letzteren 

 Pilze findet sich im Knollengewebe stetz Mycel; der Inhalt der Zellen 

 färbt sich braun und schlägt sich an den Zellwandungen nieder; dann 

 wird die Stärke teilweise gelöst, aber die Zellwand verschont. Bei 

 ber Bakterienfäule findet genau das Umgekehrte statt. 



Man erkannte in dem verjauchten Gewebe sehr bald die Bakterien 

 und identifizierte sie wegen des auftretenden Butters äuregeruches und 

 ihrer Form mit dem Buttersäurebazillus. 



P. VAN TiEGHEM^) hatte zuerst die allgemeine Bedeutung erkannt, 

 die der von ihm Bacillus amylohacter (Fig. 3, 5) genannte Pilz bei der 

 fauligen Zersetzung von Pflanzengeweben besitzt. Er wies nach, daß 

 dieser Organismus exzessiv anaerob ist, und schreibt ihm ein ganz all- 

 gemeines Vorkommen zu, das selbst bis in die Steinkohlenperiode 

 reichen soll. In Dünnschliffen durch verkieselte Wurzelstücke aus 

 dieser Epoche hat man Spuren des Bazillus gefunden, ohne daß 

 natürlich van Tieghem den strikten Nachweis von der Identität der 

 heutigen und der archaischen Form zu führen imstande ist. Prazmowski ^) 

 hat dann den 'Pilz genauer auf seine biologischen Eigenschaften unter- 

 sucht und ihn Clostridium hutyricum genannt, unter welchem Namen 

 er am meisten bekannt ist. Endlich haben dann J. Reinke und 

 G. Berthold*) bei ihren Untersuchungen denselben Organismus vor 

 sich gehabt und ihn Bacterium navicula genannt. Alle diese Unter- 

 suchungen liegen vor der bakteriologischen Ära und können deshalb 

 nur bis zu einem gewissen Grade Anspruch auf Richtigkeit haben. 



Erst im Jahre 1890 hat E. Krämer^) mit allen neueren Hilfsmitteln 

 die Frage der naßfaulen Kartoffeln von neuem in Angriff genommen 

 und erwiesen, daß ein Bazillus die Ursache ist, der mit dem B. amylo- 

 hacter nichts zu tun hat , sondern Ihm nur verwandt ist. W. Migula ^) 

 hat dann später diesen Organismus mit dem Namen Bacillus solani- 

 perda belegt. Im Gegensatz zu dem Buttersäurebazillus ist der neue 

 Organismus aerob. Die Stäbchen sind 2,5 bis 4 ^ lang und 0,7 bis 



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') Krankheiten der Kulturgewächse 1858, S. 202. 



2) Sur le Bacillus amylohacter et son role dans la putref action des tissus vege- 

 taux in Bull. Soc. Bot. France XXIV, 1877, S. 128. 



*) Zur Entwickelungsgeschichte und Fermentwirkung einiger Bakterienarten 

 in Botan. Zeit. 1879, S. 409. 



'•) Die Zersetzung der Kartoffel durch Pilze. Berlin 1879. 



^') Bakteriologische Untersuchungen über die Naßfäule der Kartoffelknollen 

 in Österreich, landw. Centralbl. I, 1891, S. 11. 



«) System der Bakt. II, 573. 



