PIAFFERS ET PASSAGES. 321 



la tête tournée du côté de l'écurie, tout près de 

 l'ouverture de cette porte, pour exciter son impa- 

 tience. 



Un homme est sur son dos, un autre homme le tient 

 au caveçon, et un troisième se place derrière le cheval, 

 la chambrière à la main K 



On met ensuite à chaque paturon un bracelet en 

 cuir auquel est attaché un morceau de bois en forme 

 d'œuf. 



Dès que le cheval bouge un pied, ou plutôt quand 

 il le pose, l'œuf frappe sur la couronne et l'oblige à 

 relever le pied. L'homme qui le monte l'actionne des 

 éperons; l'autre, qui est placé derrière, l'actionne de 

 la chambrière, tandis que l'homme qui tient le ca- 

 veçon, et se trouve placé devant la tête du cheval, 

 empêche celui-ci d'avancer, en lui donnant des coups 

 de caveçon sur le chanfrein. Le cheval, ainsi empri- 

 sonné, manifeste très vivement son impatience, et 

 comme, chaque fois qu'il pose un pied, l'œuf le frappe 

 sur la couronne et le lui fait relever, il fait une 

 espèce de piaffer précipité qui n'est ni gracieux ni 

 régulier. Au surplus, on habitue de cette façon le 

 cheval à piaffer devant la porte de l'écurie, ce qui est 

 sans doute très ingénieux et ne demande pas grand 



I. Ces messieurs n'opèrent qu'en troupe. Toujours plusieurs 

 bourreaux pour une victime. Ils sont d'ailleurs tellement con- 

 vaincus qu'on ne peut s'y prendre autrement qu'ils croient 

 qu'on se moque d'eux quand on leur dit que l'écuyer doit en- 

 fourcher son cheval et le dresser seul sans l'aide de personne. 

 Cela leur paraît simplement impossible. 



