j g Einleitung. 



führen lassen, und selbst die Gespinnstpflanzen, welche im grossen Maass- 

 stabe brauchbare Fasern liefern, sich eigentlich auf verhältnissmässig 

 wenige Familien vertheilen. Gewisse Pflanzenstoffe weisen allerdings eine 

 ausserordentlich grosse Verbreitung im Pflanzenreiche auf, wie die Stärke, 

 die Fette; und die Möglichkeit, selbe aus den zahlreichen und höchst ver- 

 schiedenen Pflanzen darzustellen, ist allerdings vorhanden; nichts desto 

 weniger hat die Erfahrung doch gelehrt, dass sich nur verhältnissmässig 

 wenige darunter zur praktischen Ausnutzung eignen, und wieder zeigt sich 

 die Erscheinung, dass es die Pflanzen bestimmter Familien sind, denen 

 diese Eignung zukommt. 



Wenn wir einen Blick auf die anatomische Zusammensetzung 

 der Pflanzen werfen und von den so überaus einfach gebauten Pilzen, 

 Flechten und Algen absehen, so tritt uns bekanntlich die Thatsache ent- 

 gegen, dass alle Organe dieser Pflanzen eine grosse Uebereinstimmung 

 im histologischen Baue erkennen lassen. Wir sehen, dass jedes ihrer 

 Organe ein Hautgewebe besitzt, welches die Blätter stets, die Stengel 

 und Wurzeln nur so lange, als sie in die Länge wachsen, als Oberhaut 

 umgiebt, in späteren Entwicklungsstadien aber als Periderm (Korkgewebe, 

 Borke u. s. w.) ausgebildet ist; dass ferner ein meist parenchymatisches 

 Grundgewebe vorhanden ist, in welchem die vorwiegend aus fibrösen 

 Elementen zusammengesetzten Gefässbündel (Fibrovasalstränge) einge- 

 bettet sind. 



Obgleich sich die Oberhaut, welches Gewebe gewöhnlich nur aus 

 einer einschichtigen Zellenlage besteht, von vielen Pflanzentheilen gut ab- 

 lösen lässt, so hat sie fast keinerlei Benutzung gefunden. Die geringe 

 Festigkeit in Folge ihrer oft ausserordentlichen Dünnheit ist wohl die 

 Ursache, dass sie nicht zu gewissen mechanischen Zwecken benutzt 

 werden kann, und die Geringfügigkeit ihrer Masse bringt es mit sich, 

 dass man nicht versuchte, ihre Substanz auszunutzen, wozu indess ihr 

 sehr einförmiger chemischer Charakter auch wenig Gelegenheit gegeben 

 hätte. Die Verwendung der Oberhaut beschränkt sich fast nur darauf, 

 dass manche Stengel oder Blätter mit sehr scharfer, kieselsäurereicher 

 Oberhaut zum Poliren und zum Scheuern verschiedener Metallgeräthe 

 Verwendung finden, so bei uns die Stengel von Equisctum arvense L. 

 und E. hiemale L. (»Polierheu«, »Scheuerkraut«), auf Ceylon die Blätter 

 von Deliina sarmentosa L., in Japan die Blätter von Deidxia scaWa 

 Thunh. und Prunus aspera Tkunb. , in Cochinchina die Blätter von 

 Flcus poUtoria Lour. Dass gleich dem Parenchym mancher zum Färben 

 benutzter Blumenblätter häufig auch deren Oberhaut Farbstoffe führt imd 

 so Material für die Farbstoffgewinnung abgiebt, ist kaum der Erwähnung 

 werth. Von anderen Hautgeweben wäre nur anzuführen, dass das Peri- 

 derm von einigen wenigen baumartigen Gewächsen in seiner Ausbildung als 



