Inhaltsverzeichniss. IX 



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6) Chinesischer Talg 495 



7) Vateriafett 496 



8) Bassiafette 497 



9) Dikafett 500 



iO) Carapafett 501 



II. Flüssige Fette. 



A. Nicht trocknende Oele (schwach trocknende Oele). 



1) Ohvenöl 503 



2; Mandelöl 507 



3) Rüböle 508 



4) Senföl 510 



5) Sesamöl 5M 



6) Arachisöl 512 



7) Bucheckerkernöl 51 4 



8) Baumwollsamenöl 514 



9) Crotonöl 515 



10) Ricinusöl 516 



11) Kürbiskernöl 517 



12) Nigeröl 517 



B. Trocknende Oele. 



1) Leinöl 518 



2) Mohnöl 519 



3) Hanföl 520 



4) Nussöl 520 



5) Sonnenblumenöl 521 



Neunter Abschnitt. Vegetabihsches Wachs. Von K. Mikosch _ 522 



I. Uebersicht der wachsliefernden Pflanzen 523 



II. Natürhches Vorkommen und Entstehung des vegetabilischen Wachses . 525 



III. Chemische Zusammensetzung des vegetabilischen Wachses 527 



IV. Physikalische Charakteristik 528 



V. Mikroskopische Charakteristik 529 



VI. Die Arten des vegetabilischen Wachses 530 



1) Carnaubawachs 530 



2) Palmwachs 533 



3) Mjricawachs 534 



4) Japanesisches Wachs 538 



5) Vegetabilisches Wachs von Ficiis ceriflua 540 



6) Kuhbaumwachs 541 



7) Ocubawachs 542 



8) Balanophorenwachs 54 2 



Zehnter Abschnitt. Campher. Von A. E. v. Vogl 544 



Elfter Abschnitt. Stärke. Von J. Wiesner und S. Zeisel 550 



I. Stärkekörner 551 



II. Das Vorkommen der Stärke 560 



III. Die Gewinnung der Stärke 571 



IV. Eigenschaften und Verwendung der Stärke 576 



V. Chemische Charakteristik und Constitution der Stärke 580 



A. Zusammensetzung der Stärke 580 



B. Chemische Eigenschaften der Stärke 583 



