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Erster Abschnitt. Guramiarten. 



Farbe. Gummiarten von vollkommener Farblosigkeit kommen 

 nicht vor. Die besten Sorten von Acaciengummi sind nahezu farblos, 

 haben aber stets einen Stich ins Gelbliche. Gewöhnlich liegt die Farbe 



der Gummiarten zwischen blass- 

 gelb und einem hellen Bräun- 

 lichroth. Chagualgummi und 

 Feroniagummi sind zumeist 

 schön topasgelb, manche Sor- 

 ten von Prosopisgummi (Mes- 

 quitegummi ) tief zirkonroth. 

 Auch manche geringe Acacien- 

 gummi haben eine zirkonrothe 

 bis tiefbraune Farbe. Tief 

 braunschwarz ist das Gummi 

 der Moringa pterygosperma. 



Bei tief gefärbten Gummi- 

 arten, welche aus in Wasser 

 leicht löslichen und schwer- bis 

 unlöslichen Gummibestandthei- 

 len zusammengesetzt sind (Pro- 

 sopisgummi , Enterolobium- 

 gummi u. s. w.) , lässt sich dei 

 erstere Antheil durch Wasser 

 leicht ausziehen, der letztere 

 bleibt gefärbt zurück. Der in 



Wasser lösliche Antheil 



des 



e- 



Gummi erscheint weingelb 5 

 färbt, die im Wasser bloss 

 gequollene Masse zeigt eine 



Fig. 0. Vergrösserung 40 mal. Bruchfläche von einem 

 stock arahischen GummL Die Bisslinieu }• r stehen ge- 

 nau oder nahezu senkrecht auf den Zonen (z) der 

 Muschelbrachfläche. Nach links ist die Fläche unbe- 

 grenzt. 



röthlich bräunliche bis bräun- 

 liche Farbe. Durch Kali bleibt die Farbe unverändert oder es geht 

 die Farbe des gequollenen Grnnmi noch mehr ins Braune über, durch 

 Salzsäure hingegen schlägt sie in ein lebhaftes llothviolett um. Ich 

 habe dieses Verhalten des Farbstoffes sowohl bei Leguminosen- als bei 

 dem Prunoideengummi beobachtet. Besonders scharf tritt die Roth- 

 violettfärbung bei dem Enterolobiumgummi auf. 



Selbst ein und derselbe Baum kann farbloses und gefärbtes Gummi 

 liefern. Ich habe Stücke von arabischem von Acacia Senegal herrührendem 

 Gummi gesehen, welche zur Hälfte licht weingelb, zur Hälfte lebhaft 

 roth (Farbe des doppelt chromsauren Kali) gefärbt waren. Auch die 

 einzelnen natürlichen Körner des Gummi von Enterolohium cyclocarpum 

 sind verschiedenfarbig. 



