jj^g Erster Abschnitt. Gummiarten. 



Die sortirte Handelswaare zerfällt in drei Arten, welche nach der 

 Form der Zusammensetzungsstücke Blätter-, Stengel- und Kürner- 

 traganth genannt werden. Der kleinasiatische Rohstoff liefert viel 

 Blätter-, der griechische Rohstoff viel Stengeltraganth. Der Kürner- 

 traganth setzt sich theils aus natürlichen runden Traganthkürnern, theils 

 aus Bruchstücken von Stengeln und Blättern zusammen. Die Faden- 

 traganthe (Vermicelli, feine Stengeltraganthe) werden durch Absieben 

 von den grobkörnigen, zumeist aus zerbrochenen Stengeln bestehenden 

 Traganthmassen, getrennt, welche für sich im Handel den Namen Sesam- 

 seed führen '). Geringe Sorten des Traganths, knollige Massen von grauer 

 bis dunkelbrauner Farbe erscheinen auf dem Markt nicht selten unter 

 dem Namen Traganton. 



Kutera oder Kutira-), auch Kuteragummi genannt, ist der oben 

 (p. 111) erwähnte von Astragalus heratensis und A. strohüiferus ab- 

 stammende geringe Traganth. Mit diesen Namen werden indess auch 

 andere geringe Traganthsorten bezeichnet. Auch das Bassoragummi, 

 welches in den Structurverhältnissen mit Traganth übereinstimmt, ist 

 eine geringe Traganthsorte. 



Verfälschungen. Der Traganth hat ein so specifisches Gepräge, 

 dass er nur schwer verfälscht werden kann. Ich habe in keiner der 

 zahlreichen Traganthsorten des Handels, welche ich zu untersuchen Ge- 

 legenheit hatte, Verfälschungen aufgefunden. Es soll indess schon die 

 Waare in der Levante manchmal mit zwei Gummiarten verfälscht wer- 

 den, welche die Namen Moussoli und Caraman'^) führen, und die von 

 wilden Pflaumen- und Mandelbäumen herrühren. Es sind dies Gummi- 

 arten, welche mit dem oben beschriebenen vorderasiatischen Prunoideen- 

 gummi übereinstimmen (s. p. 107 ff.). Kleinkörnige Traganthsorten werden 

 angeblich manchmal mit kleinkörnigem arabischen oder Senegalgummi, 

 die geringer im Preise stehen als derartige Traganthe, versetzt. 



Die in diesem Abschnitte aufgeführten Eigenthümlichkeiten des Tra- 

 ganthgummi geben genügend Anhaltspunkte, um die Echtheit des Tra- 

 ganths constatiren zu können. Auch die oben angeführten Eigenschaften 

 des Acaciengummi können herangezogen werden, um dieses im Traganth 

 nachzuweisen. Es werden aber auch andere Mittel angegeben, um ara- 

 bisches Gummi oder andere mit diesem im wesentlichen übereinstimmende 

 Gummiarten als Verfälschungen im Traganth nachzuweisen. So soll e- 



1) Stohmann, I.e. p. 1924. 



2) Im Persischen heisst der Traganth »Kcttira«. 



3) Zeitschrift des österr. Apothekervereins. 1865. p. 545. Nach Kick und 

 Gintl, Techn. Wörterbucli. Bd. II. p. 253, wird Caraman durch Bestreichen mit Blei- 

 wasser dem Traganth im Aussehen ähnlicli gemacht und in dieser Form zur Ver- 

 fälschung des Traganths verwendet. 



