Zweiter Abschnitt. Harze. 



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ja das in mannigfaltigster Weise betriebene »Harzen« beruht. Der Storax 

 bildet sich unter normalen Verhältnissen gar nicht, sondern entsteht 

 immer erst in Folge vorangegangener Verletzungen. 



Die in den Milchgängen enthaltenen Gummiharzsäfte sind durchweg 

 im Innern der diese Gänge begrenzenden secernirenden Zellen entstanden. 

 Hingegen entstehen die meisten Harze aus Gewebemassen unter Verflüssi- 

 gung von Zellhäuten, und zwar derart, dass nicht nur der Zellinhalt, 

 sondern auch die Zellmembranen dieser Gewebemassen an der Harz- 

 bildung Antheil nehmen. In manchen Fällen (Entstehung der Benzoe) 

 werden hierbei die Membranen von aussen nach innen aufgelöst. In 

 anderen Fällen (Entstehung des Copaivabalsams) ist der Process ein um- 

 gekehrter: es bleiben die äussersten Zellhautschichten (gemeinschaftliche 

 Aussenhäute, die sog. Mittellamelle, von manchem Botaniker noch immer 

 als Intercellularsubstanz bezeichnet) verhältnissmässig lange intact zurück, 

 bis auch sie, gleich allen anderen Zellmembranschichten, der Harzmeta- 

 morphose verfallen. 



Vorwiegend parenchymatische, aber auch fibröse Elemente unter- 

 liegen der Verharzung. Welche Gewebe und Gewebsantheile in den ein- 

 zelnen Fällen sich chemisch in Harz umsetzen, soll im speciellen Theile, 

 so weit wir darüber unterrichtet sind, mitgetheilt werden. Dort folgen 

 auch nähere Details sowohl über Vorkommen als über Entstehung der 

 Harze in den Geweben. 



Es sei hier nur noch bemerkt, dass in manchen Fällen schon der 

 mit freiem Auge erkennbare morphologische Charakter des fertigen Harzes 

 auf dessen Entstehung hinweist. 

 Viele Stücke von rothem Xanthor- 

 rhoeaharz zeigen schon makrosko- 

 pisch das Entstehen desselben aus 

 ganzen Gewebscomplexen durch 

 chemische Metamorphose (s. Fig. 

 46). Genauer noch lässt sich diese 

 Entstehung des rothen Xanthor- 

 rhoeaharzes durch die mikrosko- 

 pische Untersuchung erweisen. Man 

 findet hierbei alle Uebergänge von 

 unverharzten bis völlig verharzten 

 Gewebsbestandtheilen stets vor, 

 welche auf das bestimmteste leh- 

 ren , dass dieses Harz nur durch 

 Uemische Metamorphose ganzer, und zwar verschiedener Gewebe ent- 

 tanden sein kann. 



Die chemischen Vorgänge bei der Umwandlung der Gewebsbestandtheile 



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Fig. 46. Natürliche Grösse. RothesAkaroid- 

 harz aus Australien, a unterste, oxalsaureu 

 Kalk führende Gewebsschichten. 6 verharzte Ge- 

 websscMchten. c verharzte Gewebsstränge. d homo- 

 gen erseheinendes Harz. 



