Aclifor Abschnitt. Pflanzenfette. 469 



erwärmt, mit kochendem Wasser behandelt und dann in Säcken zwischen 

 erwärmten Eisenplatten das Fett ausgepresst. Die Samen enthalten 70 

 bis 80 Proc. Fett. Duchesne, 1. c. p. 24. Seemann, 1. c. p. 32. 

 Henkel, Zeitschrift d. allg. österr. Apothekerver. 1865. p. 63. Gat. des 

 Col. fr. 1867. p. 88. Semler, 1. c. p. 741. Schaedler, 1. c. p. 844. 



Mauritia vinifera Mart. Brasilien. — Liefert das Muritifett. 

 ^rhaedler, 1. c. p. 844. 



Manicaria saccifeiri Gärt. (= Pilophara testicularis Jacq.). Bra- 

 silien, Guayana und Westindien. — Giebt das Turlurufett. Schaed- 

 ler, 1. c. p. 845. 



Euterpe oleracea Mart. Brasilien. — Liefert das Parapalmül 

 (Parabutter). Schaedler, 1. c. p. 845. 



5) Juglandeeii. 



Juglans regia L., s. NussöL 



Jugl. nigra L. Nordamerika. — Schwarznussöl. Stone, Chem. 

 Centralbl. I (1895), p. 22. 



Carya alba Mi- 

 ckau.r 



Car. ülinocmis 

 X>/ft. 



( 'ar. olivceformis 

 Sutt. 



Nordamerika. — Die Früchte sind unter dem 

 Namen Hickorynüsse bekannt. Aus den Sa- 

 men wird das in Amerika als Speiseöl, Brennül 

 und Heilmittel verwendete Hickoryöl ge- 

 presst. Schaedler, 1. c. p. 729. Wiesner, 

 1. c. p. 714. 



6) Betulaceen. 



('orglus Aiellana L. Europa. — Haselnussöl, gleicht im Ge- 

 schmack dem Mandelöl, zu dessen Verfälschung es auch genommen wird, 

 dient sonst als Speiseöl und zu Parfümeriez wecken, das heiss gepresste 

 Gel als Brennöl, Maschinenöl und zur Seifenfabrication. Schaedler, 1. c. 

 p. 651. Soltsien, Chem. Zeitung. Rep. 1893. p. 222. Benedikt und 

 Ulzer, 1. c. p. 491. 



7) Fagaceen. 



Fagus silvatica L. Europa. — S. Bucheckeröl. 



8) Moraceen. 

 Cannabis sativa L. Europa. — S. Hanföl. 



9) Olacaceen. 



Ximenia americana L. Trop. Afrika. — Aus den Samen wird ein 

 ■'e! gewonnen, das zu Speisezwecken und zur Seifenfabrication dient. 



