472 Achter Abschnitt. Pflanzenfette. 



Lcpidium sativum L. Gartenkressenül, dient als Ersatz des 

 Rüböls. de Negri und Fabris, Annali del Laboratorio chimico delle 

 Gabelle. 1893. 



Hesperis matromdis L. Rothrapsöl, huile de julienne; dieses 

 grünlich gefärbte, beim Aufbewahren braun werdende, schnell trocknende 

 Gel findet als Brennöl Anwendung. Schaedler, 1. c. p. 698. de Negri 

 und Fabris, Annali del Laborat. chim. delle Gabelle. 1891—1892. p. 151. 



15) Resedaceen. 



Reseda luteola DC. Resedasamenöl, Wauöl;, wird bei der Fir- 

 nissfabrication und als Brennöl benutzt. Benedikt und Lewkowitsch, 

 Chemical annal of oils, fats and waxes. p. 297. Schaedler, 1. c. p. 706. 



It)) Moringaceen. 



Moringa ohifera Lam. (= M. pterygosperma Gärt.). Indien, West- 

 indien cultivirt. — Die Samen liefern ein klares, schwach gelbliches, ge- 

 ruchloses Gel von süsslichem Geschmack, das sehr schwer ranzig wird. 

 Das Gel führt die Namen Behenöl, Ben-oil und wird als Uhrmacheröl, 

 Haaröl, Parfümerieöl , in Westindien als Salatöl verwendet. Wiesner, 

 Rohstoffe. 1. Aufl. p. 713. Schaedler, 1. c. p. 520. Harms, 1. c. p. 470. 

 Semler, Trop. Agricultur. 2. Aufl. II, p. 523. Benedikt und ülzer, 

 1. c. p. 482. Völcker, Annalen d. Chemie. LXIV, p. 342. 



17) Rosaceen. 



Prunus Äniygdalus Stokes {= Amygdalus communis L.]j >. 

 Mandelöl. 



Pr. Armeniaea L. Aprikosenkernöl, wird wie Mandelöl benut/l. 

 Schaedler, 1. c. p. 538. Benedikt und Ulzer, 1. c. p. 462. 



Pr. Persica {L.) Sieb, et Zaicc. Pfirsichkernöl, Verwendung wie 

 Mandelöl. Schaedler, 1. c. p. 536. Benedikt und Ulzer, 1. c. p, 462. 



Pr. Brigantiaca Viü. Südöstl. Frankrdch. — Das aus den Samen 

 gepresste, sehr feine Gel führt den Namen »huile de marmotte 

 Focke in Engler-Prantl, Nat. Pflanzenfam. III. 3, p. 52. 



Pr. domestica L. Pflaumenkernöl, wird namentlich in Württem- 

 berg gewonnen und als Speise- und Brennöl benutzt. Schaedler, 1. < 

 p. 538. Zeitschr. f. analyt. Chemie. 1894. p. 558. 



Pr. Cerasus L. Kirschkernöl, Verwendung dieselbe wie die d- 

 Pflavmienkemöls. Schaedler, 1. c. p. 539. Zeitschr. f analyt. Chemie. 

 1894. p. 558. 



Pr. Laurocerasus L. Südl. Europa. — Kirschlorbeeröl, ist dem 

 Kirschkernöl ähnlich. Benedikt und Ulzer, 1. c. p. 464. 



