Elfter Abschnitt. Stärke. 567 



8) Aniaryllideeii. 



Pancratiiun maritimum L. Mittelmeeiiänder. Knollen zur Stärke- 

 gewinnung. Giordane, Genie industr. 1893. p. 306. Dingler, Poly- 

 techn. Journ. CLXIX, p. 400. GintI, 1. c. (1874) p. 12. v. Höhnel, 

 I. c. p. 10. 



Alstrcemeria palUda GraJi. Der Wurzelstock wird in Chili auf 

 Stärke verarbeitet, v. Höhnel, 1. c. p. 10. 



9) Taccaceen. 



Tacca pinnatifida Forst. {= Leontice leontopetaloides L.), 

 -. Taccastärke. 



T. integrifolia Gmti. und T. oceanica Nutt.. s. unten bei Taccastärke. 



10) Dioscoreen. 



Dioscorea alata L. Knollen, s. Dioscoreenstärke. 

 D. sativa L. Knollen, s. Dioscoreenstärke. 



D. trifida L. In Venezuela als Mapuey gebaut. A. Ernst, Expos, 

 nacion. Caracas. 1886. p. 400. 



D. Batatas Decsn. {= divaricata Blanc)^ s. Dioscoreenstärke. 

 D. Clifforticma Lani., s. Dioscoreenstärke. 



11) Musaceen. 



2Ii(sa paradisiaca L. Früchte, s. Bananenstärke. 



12) Zingiberaceeu. 



Curcunia leiikorrhixa Roxb.^ s. Curcumastärke. 

 C. angustifolia Roxb. Curcumastärke. 



C. rabescens Roxb. v. Höhnel, 1. c. p. 10. Dragendorff, Heil- 

 pflanzen. 1898. p. 143. Curcumastärke. 



13) Cannaceen. 



Camia edulis Ker. {= C. rubncauUs Link) \ ^ Cannastärke. 

 C. cocdnea Alt. (= C. rubra WiUd.) j 



C. Achiras Gillies. Chili. Arrow-root. 

 C. patens Rose. St. Helena. Arrow-root. 



14) Marantaceen. 



Maranta arundinacea L., s. westindisches Arrow-root. 

 M. indica Juss. Knollen. Arrow-root. In Ostindien cultivirt. lieber 

 die Stärkekörner dieser Arrow-root-Art s. Wiesner, Techn. Mikroskopie. 



