570 Elfter Abschnitt. Stärke. 



23) Sterculiaceen. 



Pachira aquatiea AiihJ. Auf Martinique wird aus den Samen ein 

 Stärlvemehl (föcule de la chataigne de la Guiane) bereitet. Cat. des Col. 

 fr. 1867. p. 133. Ueber die mikroskopischen Kennzeichen dieser cha- 

 rakteristischen Stärkeart s. Wiesner und Hübl, 1. c. p. 67 ff. (Ab- 

 bildung s. oben p. 554). 



24) Convolvulaceen. 



Batatas edulis Chois. (== Convolvidus Batatas L. = Ipomcea 

 Batatas Lam.], s. Batatenstärke. 



25) Solanaceen. 

 Solanuin tuberös k in L., s. Kartoffelstärke. 



26) Acanthaceen. 



RuelUa pavale Eoxb. Aus den Samen wird in Franzüsisch-Indien 

 eine Stärkesorte gewonnen. Cat. des Col. fr. 1867. p. 133. Ueber die, 

 mikroskopischen Kennzeichen dieser Stärkesorte s. Wiesner und Hübl, 

 1. c. p. 66. 



27) Cucurhitaceen. 



Sicyos angidata L. Aus den Knollen wird auf Reunion ein Stärke- 

 mehl (fecule de chou-chou) gewonnen. Cat. des Col. fr. 1867. p. 133. 

 Ueber Kennzeichen und Eigenschaften dieser Stärkeart s. Wiesner und 

 Hübl, 1. c. p. 67. 



Sechium edule Swartx, (— Sicyos edulis Jacq.). In Westindien 

 Chocho, in Mexiko Chayote genannt. Ueber diese Nahrungspflanze s. 

 Semler, Tropische Agricultur. 1. Aufl. H, p. 677 iT. Ueber die Stärke- 

 kürner aus den Samen dieser Pflanze s. A. Vogl, 1. c. (1872) Fig. 48. 

 Derselbe, 1. c. (1899) p. 188. 



Bnjonia epigcea Bottt. Aus den Wurzelknollen dieser Pflanze wird 

 in Franzüsisch-Indien eine Stärkemehlsorte erzeugt. Cat. des Col. fr. 

 1867. p. 133. Ueber Eigenschaften und Kennzeichen dieser Stärkeart 

 ist nichts bekannt. 



Cucurbita sp. Samen. Fecule de citrouille. Cat. des Col. fr. 1 867. 

 p. 133. Ueber Eigenschaften und Kennzeichen dieser Stärkesorte ist 

 nichts bekannt. 



