96 •!• Die r.ebensvargänge in der Pflanze (Physiologie). 



rischen Lufl dein Sonnenliclile ausgesetzt sind, während ihre Wurzeln im 

 Boden sich ausbreiten und mit dem darin vorhandenen Wasser, sowie 

 dessen festen Bestandteilen in Berührung treten. Die Nahrungsaufnahme 

 einer solchen Pflanze gliedert sich in zwei Abschnitte : die Bildung der 

 organischen Substanz, die Assimilation, d. h. die Aufnahme des Kohlen- 

 stoffes, findet in den chlorophyllhaltigen Zellen, somit hauptsächlich in den 

 Blättern statt ; die Aufnahme des Wassers mit den Aschenbestandteiien 

 und Stickstoffverbindungen geschieht durch die Wurzeln. Das Ineinander- 

 greifen dieser beiden Prozesse zeigt sich am deutlichsten darin, dass die 

 assimilierenden Teile einem fortwährenden Wasserverluste durch Ver- 

 dunstung ausgesetzt sind und eben dadurch ein Aufsteigen des Wassers 

 mit den darin gelösten Stoffen von der Wurzel bis in die assimilierenden 

 Zellen veranlasst wird. 



Pflanzen, welche im Wasser untergetaucht leben, verlieren natürlich 

 kein Wasser durch Verdunstung ; ihnen fehlt sonach diese gegen die assi- 

 milierenden Zellen hin gerichtete Wasserbewegung; sie finden in dem um- 

 gebenden Wasser alle notwendigen Nahrungsstoffe und können diese mit 

 ihrer ganzen Oberfläche aufnehmen. 



Eine gesonderte Betrachtung (s. § 51) fordert die Aufnahme fertig ge- 

 bildeler organischer Substanzen, welche bei allen Chlorophyll freien Pflanzen 

 notwendig erfolgen muss, aber auch bei einigen chlorophyllhaltigen Pflanzen 

 in verschiedenartiger Weise vorkommt. 



§ 44. Die Verdunstung (Transpiration) gewinnt dadurch, dass sie den 

 von den Wurzeln aufsteigenden Strom von Wasser mit gelösten Nahrungs- 

 stoffen veranlasst, hohe Bedeutung für die Ernährungsvorgänge. Jeder an 

 der Luft befindliche Pflanzenteil, der nicht von dicken Korklagen bedeckt 

 ist, verdunstet fortwährend Wasser an die Atmosphäre. Führt man einen 

 beblätterten Stengel bei genügend hoher Temperatur unter eine Glasglocke 

 ein, so beschlägt sich dieselbe mit kleinen Wassertropfen, die aus dem 

 von der Pflanze abgegebenen Wasserdampf kondensiert werden. Die Tran- 

 spiration ist natürlich desto lebhafter, je höher die Temperatur und je 

 trockener die umgebende Luft ist. Dieser Wasserverlust wird wieder er- 

 setzt durch andere Wassermengen , w^elche von der Wurzel aus dem Boden 

 aufgenommen und den transpirierenden Teilen zugeführt werden. An be- 

 sonders heißen Tagen kommt es vor, dass die Blätter der Bäume, krautige 

 Pflanzen mehr verdunsten, als ihnen durch die Wurzel nachgeschafft wer- 

 den kann ; sie werden welk und schlaff. Das Welkwerden tritt bekanntlich 

 an abgeschnittenen Pflanzenteilen ein. Je nach der Organisation der Pflanze 

 und ihrer einzelnen Teile ist die Transpiralion verschieden ausgiebig. 

 Die Stämme der meisten Holzgewächse sind durch dicke Korklagen fast 

 vollständig davor geschützt; gering ist die Transpiration auch bei solchen 

 Stämmen und Blättern, die mit einer starken Cuticula überzogen sind, 

 wie die Blätter der Agaven, die Stämme der Cacteen und ähnlicher Pflan- 

 zen. Dieselben welken auch abgeschnitten nur sehr wenig und ge- 

 deihen in einem sehr trockenen Boden. Einen Schutz gegen zu großen 



