2. Die Ernährung. 101 



Die hier io Kürze milgeteilten Resultate tlber die Notwendigkeit der 

 aus dem Boden stammenden Nahrungsstoffe ergeben sich weniger aus den 

 ihre allgemeine Verbreitung darthuenden Analysen von Pflanzenaschen, als 

 vielmehr wesentlich aus Kullurversuchen mit künstlichen Nährstoff- 

 lösungen. Fehlt in einer Nährstofflösung, welche übrigens nur wenige 

 pro mille feste Substanz enthalten darf, nur ein einziger der für das Leben 

 der Pflanze notwendigen Elementarslofle, so kann die Pflanze ihre normale 

 Entwickelung nicht erreichen. Die für die Pflanze notwendigen Elementar- 

 stoffe sind beispielsweise in beiden folgenden Nährstoff lösungen, aber auch 

 in anderen ebenfalls möglichen in geeigneter Form enthalten: 



1. 2. 



Salpetersaurer Kalk. Salpetersaurer Kalk. 



Salpetersaures Kali. Salpetersaures Ammoniak. 



Saures phosphorsaures Kali. Schwefelsaures Kali. 



Schwefelsaure Magnesia. Phosphorsaure Magnesia. 



Phosphorsaures Eisen. Eisenchlorid. 



Der Umstand, dass eine solche Nährslofflösung infolge der Kultur ihre 

 Zusammensetzung verändert, somit häufig erneuert werden muss, zeigt, 

 dass die Pflanze nicht alle Stoffe in gleicher Menge aufnimmt; ebenso ergeben 

 die Analysen von verschiedenen Pflanzen, welche im Freien auf demselben 

 Substrate erwachsen sind, doch gewöhnlich eine verschiedene Zusammen- 

 setzung ihrer Asche. Dieses Verhalten , welches man als Wahlvermögen 

 bezeichnet hat, erklärt sich daraus, dass je nach der Natur der Pflanzen die 

 verschiedenen Stoffe in verschiedener Menge verbraucht werden und nach 

 den Diffusionsgesetzen je nach dem Verbrauche auch die in die Pflanzen- 

 wurzel eintretende Quantität verschieden ist. 



Die Notwendigkeit gewisser Aschenbestandteile für das Leben der 

 Pflanze ist eine Thatsache, die für die Landwirtschaft hervorragende Be- 

 deutung gewonnen hat. Alle Aschenbestandteile und die Stickstoffver- 

 bindungen werden jährlich durch die Ernte in bedeutenden Mengen von 

 den Feldern hinweggeführt. Diejenigen, welche im Boden in verhältnis- 

 mäßig geringer Menge vorkommen, wie Phosphorsäure, Kali und Sticksloff- 

 verbindungen müssen wieder ersetzt werden, und dieser Ersatz ist die 

 Aufgabe der Düngung. 



Die oben erwähnte Methode der Wasserkulturen hat auch gelehrt, dass 

 eine Anzahl von Elementen, welche teils häufiger, teils seltener in den 

 Pflanzenaschen gefunden werden, für deren normale Existenz nicht not- 

 wendig sind; es gilt dies zunächst für das Natrium, welches ohnehin allge- 

 mein verbreitet ist, ferner für das Chlor, für Zink und Kupfer, welche von 

 Pflanzen aus einem daran sehr reichen Boden aufgenommen werden, für 

 Lithium, das sich in der Asche mancher Tabakssorten findet, für Jod und 

 Brom, die in vielen Meerespflanzen, besonders Algen, vorkommen und aus 

 diesen gewonnen werden. 



Nächst dem Natrium ist von diesen unwesentlichen Aschenbestand- 

 teilen am weitesten die Kieselsäure verbreitet, welche in den Zellwänden 



