16 3. Farn. Seerosen, 4. Farn. Kreuzblütler. 



Platzt die Frucht bei der Reife, so werden die Samen frei. Da sich aber unter 

 ihrem Mantel je eine große Luftblase bildet, so steigen sie zur Oberfläche empor, 

 schwimmen dort umher und werden von der Strömung oder von Wind und 

 Wellen oft weithin verschlagen. Entweicht die Luft, so sinken die Samen zu 

 Boden und können an einer anderen Stelle des Wohngewässers eine neue Pflanze 

 ins Dasein rufen. Da die Hülle klebrig ist, so kann es ferner auch nicht aus- 

 bleiben, daß die Samen am Schnabel oder Gefieder der Wasservögel haften und 

 zu anderen Gewässern getragen werden : die Seerose gibt sich also auch durch 

 die Verbreitung ihrer Samen als eine echte Wasserpflanze zu erkennen. 



Andere Seerosen. 



Gleich der weißen Seerose ist die gelbe Teichrose (Nuphar luteum) eine bekannte 

 Zierde unserer Gewässer. Sie stimmt mit ihrer weiß-blumigen Schwester in Bau und 

 Lebensweise fast vollkommen überein ; nur in der Bildung von Blüte und Frucht (be- 

 schreibe beide!) zeigen sich einige Abweichungen. — An Schönheit werden beide noch 

 von den Seerosen der warmen Gegenden übertroffen. Unter diesen ist wieder der ameri- 

 kanischen Seerose (Victoria regia) der Preis zuzuerkennen. Sie bewohnt die großsn 

 Ströme des warmen Südamerika. Ihre kreisrunden Blätter, die mit einem erhöhten Rande 

 versehen sind, haben einen Durchmesser bis zu 2 m, und die wohlriechenden, anfangs 

 weißen, später rosafarbenen Blüten einen solchen bis zu 40 cm. — Hohe Berühmtheit 

 hat die ägyptische Seerose oder die Lotosblume (Nymphsea lotus) erlangt. Wenn 

 der Nil das Land überschwemmt, so grünt und blüht die herrliche Pflanze bald in allen 

 Gräben und Kanälen ; wenn aber das Wasser wieder in seine Ufer zurückkehrt, so ver- 

 schwindet auch sie wieder. Nur der im Boden eingebettete Stamm vermag die lange 

 Zeit der Trocknis zu überdauern. Gleich dem heiligen Strome selbst galt die Lotos- 

 blume als ein Sinnbild der Fruchtbarkeit und war den hohen Göttern geweiht. Ihr 

 mehlreicher Stamm und ihre Samen wurden besonders früher von den Bewohnern des 

 Landes verzehrt. — Häufiger allerdings bautem an zu diesem Zwecke die indische See- 

 rose (Nelümbo nucifera) an, die heut noch einem großen Teile Südasiens eine wertvolle 

 Nahrungspflanze ist. Die trichterförmigen Blätter und roten Blüten hebt die herrliche, 

 von den Indern heilig gehaltene Pflanze über den Wasserspiegel empor. 



4. Familie. Kreuzblütler (Cruciferae). 



Blüten mit 4 Kelchblättern , 4 kreuzweis gestellten Blumenblättern , 2 kürzeren und 

 4 längeren Staubblättern und einem Fruchtknoten, der aus 2 durch eine häutige Scheide- 

 wand verbundenen Fruchtblättern besteht; Frucht eine Schote oder ein Schötchen. 



Der Raps (Brassica napus). 



A. Bedeutung. Zerdrückt man einige Samenkörner des Rapses, die als 

 Futter für Stubenvögel allgemein bekannt sind, zwischen Papier, so entsteht ein 

 bleibender Fettfleck. Das Öl, das diesen Fleck verursacht, bezeichnet man (im 

 Gegensatz zu dem flüchtigen Öle; s. Rose) daher als fettes Öl. Dieses 

 sog. „Rüböl" war bis zur Entdeckung des Steinöls das wichtigste Mittel zur 

 Beleuchtung der Wohn- und Arbeitsräume, der Straßen und dgl. Darum war 



