Andere Seerosen. Raps. 17 



auch der Raps (samt dem gleichfalls Öl liefernden Rübsen; s. S. 20) für den 

 Menschen bis dahin eine überaus wichtige Pflanze. Heutzutage wird das 

 „Rüböl" vorwiegend nur noch zum Schmieren von Maschinen, zur Bereitung von 

 Seife und zu anderen gewerblichen Zwecken verwendet. Es wird in Ölmühlen 

 durch Zerstampfen oder Zerquetschen der Samen gewonnen. Die zurückbleiben- 

 den festen Bestandteile preßt man zu „Ölkuchen", die als Viehfutter geschätzt 

 werden. — In einigen Gegenden verspeist man auch die jungen Rapsblätter als 

 das erste Gemüse, das der Frühling liefert. 



B. Anbau. Je nachdem der Landmann Winter- oder Sommerraps 

 baut, sät er die Samen im Spätsommer oder Frühling aus. Da ohne Wärme 

 ein Wachstum der Pflanzen nicht möglich ist (Beweis!), so sind die Pflanzen 

 der ersteren Form zu einer Winterruhe genötigt. Ihre Stengelglieder bleiben 

 so kurz, daß die Blätter fast in derselben Höhe stehen. Da nun an der hoch 

 aufstrebenden Rapspflanze die Blätter am Stengel in einer Spirale angeordnet 

 sind, so müssen sie auch an dem verkürzten Stengel nach allen Seiten aus- 

 strahlen, also eine Rosette bilden. (Denke dir den Stengel von oben nach 

 unten in sich zusammengedrückt!) Wenn man bedenkt, daß die ausgebildete Raps- 

 pflanze nur ein schwaches Gewächs ist, das im Winter durch die auf ihm lastende 

 Schneemasse unbedingt zerknickt und vernichtet werden müßte, so wird man 

 die Bedeutung dieser Erscheinung leicht einsehen. (Bestimme, welche Unkräuter 

 die zierlichen Rosetten bilden, die du im Herbst oder Winter auf dem Felde 

 findest !) Sobald aber im Frühlinge die höhersteigende Sonne die Erde zu neuem 

 Leben erweckt, setzt auch die Rapspflanze das unterbrochene Wachstum fort: 

 sie treibt gleich dem Sommerraps, der jetzt erst aus Samen hervorgeht, einen 



C. Stengel, der eine Höhe von 1,50 m erreicht und im oberen Teile et- 

 was verzweigt ist. Seine 



D. 1. Blätter nehmen von unten nach oben beständig an Größe ab. 

 Infolgedessen rauben sie sich gegenseitig nicht das zum Leben notwendige Son- 

 nenlicht. Die oberen Blätter sind ganzrandig, die unteren dagegen stark ein- 

 gebuchtet. (Da sich die Ausschnitte wie die Blättchen der Fiederblätter gegen- 

 überstehen, nennt man solche Blätter „fiederspaltig".) 



2. Taucht man eine Rapspflanze in das Wasser, so bleibt sie auffallender 

 Weise vollkommen trocken. Die Wassertropfen rollen von ihr ab wie von dem 

 eingefetteten Federkleide der Ente oder Gans. Dasselbe ist bei einem Regen 

 zu beobachten. Wischt man aber mit dem Finger auf einem Blatte oder Stengel 

 einigemale hin und her und taucht die Pflanze von neuem ins Wasser, so findet 

 man, daß die abgewischte Stelle feucht geworden ist. Durch das Wischen ist 

 nämlich der blaugrüne Anflug entfernt worden, der dem Raps eigen ist und 

 von einer dünnen Wachsschicht herrührt. Der Wachsüberzug ist also ein 

 Schutzmittel gegen Befeuchtung: er verwehrt dem Wasser, die Spaltöffnungen 

 zu verstopfen, die sich auf beiden Seiten der Blätter und am Stengel finden, 

 und mithin den Luftwechsel aufzuheben (s. das.), der durch diese Öffnungen 

 vermittelt wird. — Wie genaue Untersuchungen ergeben haben, ist der Wachs- 



Schmeil, Lehrbuch der Botanik. o 



