70 Taf. 11. 22. Farn. Doldengewächse. 



2. a) Wurzel vermag sie die heißen Sommermonate zu überdauern, in denen 

 die oberen Bodenschichten dieser Örtlichkeiten ineist gänzlich austrocknen. Die 

 Wurzel (Fig. 6 ist ein Querschnitt der Wurzel) ist holzig, gelb und rübenförmig 

 (daher „gelbe Rübe, gelbe Wurzel" oder auch nur „Wurzel" genannt). Sät man 

 Samen (Teilfrüchte) wildwachsender Pflanzen in gutbearbeiteten Garten- oder 

 Ackerboden, so verliert sich die holzige Beschaffenheit der Wurzel etwas. Streut 

 man den von diesen Pflanzen gewonnenen Samen wieder aus, und fährt man 

 mit dieser planmäßigen Veredlung (s. S. 19) fort, so hat man schon nach 

 wenigen Jahren eine fleischige, wohlschmeckende Wurzel geschaffen, die für den 

 menschlichen Genuß tauglich ist: Auf diese Weise ist aus der wildwachsenden 

 Möhre die wichtige Gemüse- und Futterpflanze entstanden, die sie jetzt ist. (In 

 einigen Gegenden wird der Möhrensaft zu Syrup eingedickt. — Die Spielart mit 

 kurzen, dicken und sehr zarten Wurzeln nennt man Karotte.) 



b. Pflanzt man im Frühjahre eine angebaute Wurzel, die man an einem 

 frostfreien Orte überwintert hat, so treibt sie einen hohen, beblätterten und 

 blütentragenden Stengel. Untersucht man sie nach einigen Wochen wieder, 

 so ist sie wie ausgesogen: sie ist dünner, holzig und zäh geworden. Die 

 ihr entnommenen Stoffe sind nämlich zum Aufbau der oberirdischen Teile 

 verwendet worden. Dieselbe Erscheinung ist auch bei den wildwachsenden 

 Pflanzen zu beobachten. Die Wurzel ist demnach ein Nahrungs- 

 speicher, und die Möhre eine zweijährige Pflanze: Im 1. Jahre ihres 

 Lebens treibt sie nur einen kurzen Stengel mit einer Blattrosette und speichert 

 die in den Blättern bereiteten Vorratsstoffe in der Wurzel auf, die sich 

 darum verdickt; im 2. Jahre setzt sie das Leben fort, das durch die Winter- 

 kälte unterbrochen wurde und in der Erzeugung von Samen (Nachkommen!) 

 seinen Abschluß findet: die Pflanze stirbt samt der ausgesogenen Wurzel ab. 



3. Der Stengel wird oft mehr als l /z m hoch; er ist gefurcht, mit steifen 

 Haaren besetzt und hohl (s. Roggen). 



4. Die Blätter sind auffallend groß. Trotzdem werden die unteren 

 von den oberen nicht in den Schatten gestellt; denn 



a) Die Blattflächen sind in viele, kleine Abschnitte geteilt, zwischen 

 denen das Sonnenlicht einen Weg findet: Die Blätter sind doppelt-gefiedert 

 und die Blättchen meist nochmals tief gespalten. (Durch welche Mittel wird 

 bei ungeteilten Blättern eine Besonnung aller Blätter herbeigeführt? Vgl. 

 Scharbockskraut, Linde, Weinstock und andere Pflanzen!) 



b) Die Blattstiele sind im unteren Teile zu Scheiden verbreitert. Wie 

 sich leicht beobachten läßt, umhüllen diese Gebilde den weiterwachsenden Stengel 

 mit seinen Blättern und Blütenständen. Sie schützen somit die zarten Teile gegen 

 Verletzung, Wärmeverlust und zu große Wasserabgabe (vgl. mit Roßkastanie). 



5. Die Blüten sind sehr klein. Ständen sie wie die großen Blüten zahl- 

 reicher anderer Pflanzen (Klatschmohn u. v. a.) einzeln, so würden sie die Auf- 

 merksamkeit der Insekten wohl kaum erregen können. Da sie aber in großen 



a) Blütengemeinschaften beieinander stehen, wird dieser Übelstand 



