Süßkirschbaum. Andere Steinobstgewächse. 93 



5. Frucht. Die Verbreitung- der Pflanze erfolgt wie die des Weinstockes 

 und Birnbaumes (s. das.) durch Vögel, besonders durch Drosseln („Vogelkirsche"). 

 Zu diesem Zwecke erfährt die von dem Fruchtblatte gebildete Wand des reifen- 

 den Fruchtknotens eine eigentümliche Ausbildung. Sie spaltet sich in 3 deutlich 

 voneinander getrennte Schichten: eine äußere, abziehbare Haut von auffallender 

 Färbung (gelblich mit roten Backen, heller oder dunkler rot bis fast schwarz), 

 eine saftige, süße, fleischige Mittelschicht und eine steinharte Hülle, die den 

 Samen umschließt. (Steinfrucht; Steinobst. — Welche Aufgaben haben die 

 einzelnen Teile zu erfüllen? Vgl. auch die unreife Frucht mit Weinbeere 

 und Birne!) In der Regel entwickelt sich von den beiden Samenanlagen nur 

 eine. (Beachte daraufhin Aprikose und Mandel!) 



Die Vögel, die nur das süße Fruchtfleisch naschen (Sperlinge, Stare u. a.) 

 oder wie der Kirschkernbeißer gar die Kerne zertrümmern und der Samen be- 

 rauben, sind Feinde des Baumes. Die Made der Kirschfliege, die in dem 

 Fruchtfleische lebt, macht die wohlschmeckenden Früchte für den Menschen oft 

 ungenießbar. 



Andere Steinobstgewächse. 



Die meisten und wichtigsten Steinobstgewächse sind aus Asien zu uns gekommen. 

 Aus Vorderasien stammen die Sauerkirsche (P. cerasus), die der Sage nach Lukullus 

 aus Kerasunt (daher „Kirsche") zuerst nach Europa gebracht haben soll, und die 

 echte Pflaume oder Zwetsche (P. domestica). Die Aprikose (P. armeniaca) und 

 Pfirsiche (Amygdalus persica) haben in Ostasien oder auch — worauf die Namen hin- 

 weisen — in Armenien, bezw. Persien ihre Heimat. Alle diese Bäume zählen zu unseren 

 wichtigsten Obstarten und werden in zahlreichen Sorten gebaut. (Beschreibe die Bäume, 

 besonders deren Früchte! Verwendung?) — In Süd- und Mitteleuropa ist wahrscheinlich 

 die Kriechenpfiaume (P. insititia) heimisch , die bei uns besonders in 2 Spielarten 

 gezogen wird: mit gelben, kleinen (Mirabelle) oder grünen, großen Früchten (Reine-claude). 

 — Der Mandelbaum (Amygdalus communis) wird bei uns zumeist nur der prächtigen 

 Blüten wegen als Ziergehölz angepflanzt. Für die Länder um das Mittelmeer dagegen 

 bilden seine großen, eßbaren Samen, die Mandeln, eins der wichtigsten Erzeugnisse 

 (Verwendung?). Der bei anderen Steinobstgewächsen fleischige Teil der Frucht ist bei 

 ihm lederartig und ungenießbar. Die Mandeln sind entweder von süßem oder bitterem 

 Geschmack. Die bitteren Mandeln sind infolge ihres Gehaltes an blausäurereichem Bitter- 

 mandelöl giftig. Diese Eigenschaft, die auch den Samen der anderen Steinobstgewächse 

 in geringem Grade zukommt, geht aber durch Kochen, Rösten und Backen verloren. Bei 

 den „Krach- oder Knackmandeln" ist die Steinschale dünn und zerbrechlich. 



An Waldrändern und trockenen Orten bildet die Schlehe (P. spinösa) oft undurch- 

 dringliche Hecken. Wegen der schwarzen Rinde (im Gegensatz zum „Weißdorn") und 

 der dornigen Äste (s. Birnbaum) führt die sehr zeitig im Frühjahr blühende Pflanze auch 

 den Namen „Schwarzdorn". Ihr zähes Holz benutzt man zur Anfertigung von Spazier- 

 stöcken. Die schwarzen, herben Früchte werden erst nach einem Froste genießbar. — 

 In Anlagen findet man häufig die duftende Weichselkirsche (P. mähaleb), aus deren 

 Schößlingen man besonders Pfeifenrohre anfertigt, und die Traubenkirsche (P. padus), 

 deren Blüten in großen Trauben stehen. Letztere Pflanze wird hier und da unrechtmäßig 

 auch „Faulbaum" (s. das.) genannt. Die schwarzen Früchte beider sind für den Menschen 

 nicht genießbar, werden aber von Vögeln gern verzehrt. 



