392 Bau und Leben der einzelnen Pflanzenteile. 



Die Atmung wird daher durch den ihr gerade entgegengesetzten 

 Vorgang der Assimilation verdeckt, oder — was dasselbe besagt — am 

 Tage wird die bei der Atmung entstehende Kohlensäure sofort wieder zur Assimi- 

 lation verwendet, so daß die grüne Pflanze im Lichte statt der Kohlensäure Sauer- 

 stoff „ausatmet". 



Hindert man Pflanzen, organische Stoffe zu bereiten oder doch in ge- 

 nügender Menge zu bilden, so müssen sie immer mehr an Gewicht verlieren. 

 Dies beobachteten wir bereits an der Maispflanze, die wir im Dunkeln wachsen 

 ließen (s. S. 377, C). So „veratmen" auch Kartoffelknollen, Rüben und Möhren 

 während des Winters einen Teil der aufgespeicherten Stoffe. (Stelle dies durch 

 wiederholtes Wägen fest!) Aus dem gleichen Grunde sterben auch die Zimmer- 

 pflanzen ab, die infolge zu schwacher Beleuchtung nicht genügend assimilieren 

 können: sie verhungern langsam. 



Ebenso nachteilig ist natürlich auch eine behinderte Atmung. So sterben 

 z. B. die Pflanzen genau wie die Tiere den Erstickungstod, wenn man ihnen zu 

 lange die „Lebensluft", den Sauerstoff, entzieht (Versuch mit keimenden Samen!). 

 So sieht man — um ein anderes Beispiel anzuführen — die Obstbäume nicht 

 selten langsam eingehen, wenn sie zu tief oder in zu festes Erdreich gepflanzt 

 sind, wenn sie öfter unter Überschwemmungen zu leiden haben, oder wenn man 

 den Boden rings um sie hoch aufschüttet; denn in allen diesen Fällen können 

 die Wurzeln der notwendigen Atemluft nicht teilhaftig werden. Umgekehrt ist 

 ein öfteres Lockern des Bodens für das Gedeihen der angebauten Pflanzen (Kar- 

 toffeln, Kuben, Gemüse, Blumen) von Vorteil. Es ist besonders nötig, wenn 

 die Pflanzen bei trockenem Wetter besprengt oder begossen werden müssen, 

 weil dann die oberste Erdschicht leicht zu einer Kruste erhärtet. 



3. Wege für die Atemluft. Wie wir gesehen haben, findet in den 

 grünen Pflanzenteilen zum Zwecke der Assimilation ein beständiger Gasaustausch 

 statt, der seinen Weg vornehmlich durch die Spaltöffnungen und Zwischenzell- 

 räume nimmt. Mit der einströmenden atmosphärischen Luft erhalten auch die 

 atmenden Zellen den notwendigen Sauerstoff, und auf dem gleichen Wege strömt 

 nachts die ausgeatmete Kohlensäure ins Freie. Bei Stengeln, die mit einer 

 Korklage bedeckt sind, übernehmen die Rindenporen (s. S. 426) die Aufgabe der 

 Spaltöffnungen, und bei Wurzeln findet der Gasaustausch (in der Regel) durch 

 die Häute der an der Oberfläche liegenden Zellen statt. Bei Wasser- und Sumpf- 

 pflanzen (Beispiele!) ist letzteres aber nicht möglich; denn sie wurzeln ja in 

 einem Boden, der meist vollkommen von Sumpfgas erfüllt ist. Stengel und 

 Blätter dieser Pflanzen besitzen aber so große Zwischenzellräume, daß sie ein 

 schwammiges Gefüge annehmen. Da nun diese Räume Kanäle bilden, die sich 

 durch die ganze Pflanze ziehen, so vermag die Atemluft leicht bis zu den 

 Wurzeln hinabzudringen. (S. Abb. S. 13, und wiederhole den mit der Wasser- 

 rose angestellten Versuch — s. S. 14 d — auch mit anderen Wasser- und 

 Sumpfpflanzen !) 



