^ca A. Winkelmann, Trockenbeizgeräte 



in etwa 2 cm tiefe flache Gläser füllt. Im Glaskolben mit verschiedenen Beiz- 

 pulvermengen, unter anderen auch mit der als wirksam erkannten, gebeizte 

 Proben werden dann ebenfalls in gleiche Gläser gefüllt und durch Vergleichen 

 der aus dem Apparat gezogenen Proben mit den Gläsern der Testreihe der Be- 

 stäubungsgrad ermittelt. Die Feststellung des Bestäubungsgrades mit Hilfe der 

 Testreihen läßt sich dann verhältnismäßig gut ausführen, wenn das Beizpulver 

 eine von der Kornfarbe stark abweichende Färbung hat. Sie gestaltet sich aber 

 schwierig, wenn das Beizpulver in seiner Färbung sich nur wenig von der des 

 Kornes abhebt. Für solche Fälle schlägt Winkel mann 1 ) die Anwendung 

 folgender Methode vor: Das Beizpulver wird mit geringen Mengen eines fein ge- 

 pulverten Farbstoffes versetzt und kräftig durchgeschüttelt. Dieses Pulver wird 

 dann für die Beizung verwendet. Die aus dem Apparat entnommenen Proben 

 werden in einen Glaskolben gebracht und auf 100 g 1 ccm Wasser zugesetzt und 

 1 Minute geschüttelt. Nachdem das Getreide dann getrocknet ist, wird es in 

 gleiche Gläser gefüllt, wie sie Friedrichs verwendet. Die „Testreihen" werden 

 auf dieselbe Weise hergestellt wie bei der von Friedrichs angewendeten Methode, 

 nur wird auch das mit Farbstoff versetzte Beizpulver verwendet. Nach dem 

 Beizen wird das überschüssige Beizpulver entfernt, indem jede Probe vorsichtig 

 auf Papier geschüttet und die Getreidekörner beiseite geschoben werden. Darauf 

 werden die Proben wieder in einen Glaskolben gefüllt und ebenfalls mit 1 ccm 

 Wasser auf 100 g versetzt und 1 Minute geschüttelt. Da mit den verschiedenen 

 Beizpulvermengen auch verschiedene Mengen Farbstoff an das Korn gelangen, 

 die durch den Zusatz der Flüssigkeit sichtbar gemacht werden, ist es möglich, den 

 Bestäubungsgrad zu ermitteln. Bei den Versuchen von Winkelmann bewährten 

 sich Ponceaurot, von dem 10 g auf 1 kg Beizpulver und Methylrot, von dem 8 g 

 auf 1 kg Beizpulver zugesetzt wurden. Während Ponceaurot durch Zusatz von 

 Wasser zum Ansprechen gebracht wird, ist bei Verwendung von Methylrot der 

 Zusatz einer Säure erforderlich. 



Eine weitere von Verhoeven ausgearbeitete Methode ist die Friedrichs be- 

 schriebene. 2 ) Bei der Verwendung eines Trockenbeizmittels, das neben dem gesetzlich 

 vorgeschriebenen blauen wasserlöslichen noch alkohollöslichen Farbstoff enthält, 

 wird der Beizbelag folgendermaßen ermittelt: 10 g Weizen werden mit 15 ccm 

 oder 15 g Gerste mit 20 ccm oder 10 g Hafer mit 20 ccm Q6%igem Alkohol 

 3—4 Minuten in einem Glaskolben geschüttelt. Der gefärbte Alkohol wird ab- 

 filtriert oder zentrifugiert. Die Lösungen werden dann mit einer auf dieselbe 

 Weise hergestellten Testreihe verglichen. 



Die Schering A. G. gibt für die Bestimmung des Bestäubungsgrades des 

 mit ihrem Mittel Abavit-Neu gebeizten Getreides folgende Anweisung : Von der 

 Probe werden bei Weizen, Roggen und Gerste 25 g, bei Hafer 1 5 g in einem 

 Erlenmeyerkolben von 200 ccm mit 20 ccm einer Lösung von Ammoniak über- 

 gössen. Man verwende 10%igen Liquor amonii caustici DAB 6, den man im 



x ) Winkelmann, A., Zur Methodik der Bestimmung des Bestäubungsgrades trocken- 

 gebeizten Getreides. Nachrichten bl. f. d. Dtsch. Pflanzenschutzd. 9, 1929, 3 — 5- 



2 ) Friedrichs, G., Die Bestimmung des Bestäubungsgrades trockengebeizten Saat- 

 getreides bei der Lohnbefzkontrolle. Nachrichtenbl. f. d. Dtsch. Pflanzenschutzd. 13, 1933, 



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