Merkmale der Gerstensorten 



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reingrün bleiben. Im Zusammenhang damit zeigt Tscher maks Wintergerste auch rote Blatt- 

 öhrchen und an der Ähre kräftig rotbraune Grannenspitzen. 



Nach der Ausbildung der Ähren unterscheidet man zweizeilige und mehrzellige 

 Gerstensorten, nach der Stellung der Ähren aufrechte (erectum) und hängende 

 (nutans) Formen. Besondere Merkmale der Ährenspindel, die man nach dem 

 Entfernen der Ährchen erkennen kann, sind von Pech 1 ) beschrieben worden. 

 Die Behaarung an den Rändern, besonders des untersten Gliedes, zeigt Unter- 

 schiede in der Dichte der Behaarung und in der Stellung der Haare. Sie ist ent- 

 weder schlicht und anliegend (zum Beispiel bei Janetzkis Früher) oder gesträubt 

 und buschig (zum Beispiel bei Mahndorf er Viktoria). Am untersten Spindelglied 

 bietet das Fehlen der Behaarung (zum Beispiel bei Ackermanns Isaria) oder das 

 Vorhandensein (zum Beispiel bei Dometzkoer Paradies) eine Unterscheidungs- 

 möglichkeit. Weiter zeigen sich in der Ausbildung der Ährenspindel folgende 

 Merkmale: betrachtet man die Breitseite, so erkennt man, daß die Ränder bei 

 fast allen Gersten parallel und bei den meisten vielzelligen geschweift verlaufen, 

 daß die Kornansatzstelle entweder gerade (zum Beispiel bei Heines Hanna- 

 Sommergerste) oder stark abgeschrägt ist (zum Beispiel bei Hadostreng- Sommer- 

 gerste) und daß die Form der Spindelglieder entweder lang und schmal (zum Bei- 

 spiel bei Dornburger Heils Franken) oder kurz und breit (zum Beispiel bei 

 Roschützer Imperial) ist. Diese Merkmale sind in der Arbeit durch schematische 

 Zeichnungen erläutert. 



Am Gerstenkorn ist die Länge und Behaarung der in der Kornfurche liegen- 

 den Basalborste bemerkenswert. Die Untersuchungen Broilis, Zieglers und 

 anderer über die Basalborste bei zweizeiligen Sommergersten dehnt Aufhammer 2 ) 

 auf die vielzelligen Wintergersten aus. Es ließ sich auch hier der Atterbergsche 

 A-Typ mit langen, glatten Haaren (zum Beispiel bei Mansholts Groninger) und 

 der C-Typ mit kürzeren verästelten Haaren (zum Beispiel bei Janetzkis Früher) 

 feststellen. Diese Art der Behaarung findet sich auch an den Ährenspindeln, so 

 daß es gelingt, selbst an einzelnen Spindelstückchen die Zugehörigkeit zum A- 

 oder C-Typ zu erkennen. Die Kornbezahnung wechselt stark und ist daher nur 

 mit Vorsicht zur Sortenbestimmung zu benutzen. 



Für die kurzfristige Unterscheidung der Gerstensorten ist auch die Vornahme 

 der Kornphenolfärbung nach A. Listowski 3 ) und J. Voß 4 ) wichtig. Auf weitere 

 Möglichkeiten der raschen Unterscheidung wird in der erwähnten Arbeit von 

 Voß hingewiesen. In einer weiteren Veröffentlichung weist der gleiche Verfasser 

 auf die kurzfristige Unterscheidung der Sommer- von den Wintergerstensorten 

 hin. 5 ) 



*) Pech,\V., Betrachtungen über neuartige Merkmale zur Sortenbestimmung bei Gerste. 

 Kuhn-Archiv 38, 1939, 378 — 382. 



*) Aufhammer, G., Untersuchungen an Basalborsten vielzelliger Wintergerstensorten. 

 Fortschritte der Landwirtschaft III, 15, 1928, 673 — 678. 



s ) Listowski, A., Die Unterscheidung der Gerstensorten durch Phenolfärbung der Körner. 

 Angew. Bot. 18, 1936, 142—148. 



4 ) Voß, J., 1939, bereits zitiert. 



8 ) Ders., Versuche zur Unterscheidung deutscher Winter- von Sommergetreidesorten und 

 zur Entwicklungsbeschleunigung von Wintergersten. Der Züchter, 1939. 



