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Kochen mit Kalziumbisulfit- oder Natronlauge unter Druck herauslösen (in mikroskopischen 

 Schnitten auch durch Eau de Javelle), so daß nur die Kohlehydratlamellen zurückbleiben. 

 In dieser Weise stellt man aus Holz „Zellulosezellstoff" her. 



Die Verkorkung beschränkt sich in der Regel auf die mittleren Verdickungs- 

 schichten einer Membran. Die verkorkten Lamellen bestehen nur aus Sub erinen, 

 enthalten also keine Kohlehydrate; sie werden den unverkorkten Membranlamellen 

 angelagert. Mit der Verkorkung nicht völlig übereinstimmend, wenn ihr auch nahe ver- 

 wandt, ist die Ku ti n isi erung. Sie besteht in einer nachträglichen Auflagerung von 

 Kutinen auf Zellulosemembranen oder einer Einlagerung in solche. Zwischen Kutinen 

 und Suberinen bestehen keine scharfen Unterschiede. Beide nehmen mit Chlorzinkjod- 

 lösung gelbbraune, mit Kalilauge annähernd gleiche gelbe Färbung an, färben sich mit 

 Sudanglyzerin rot, und beide werden durch konzentrierte Schwefelsäure oder Kupferoxyd- 

 ammoniak nicht gelöst. Doch widerstehen die Kutine besser der Kalilauge. Die Kutine 

 und die Suberine verhalten sich übrigens je nach ihrer Abstammung gegen Ileagenzien 

 etwas verschieden. Die Suberine sollen nach van Wisselingh (■*') fettartige Körper sein 

 aus Glyzerinestern, und anderen zusammengesetzten Estern der Phellon-, Suberinsäure und 

 anderen höheren Fettsäuren; den Kutinen soll dagegen die Phellonsäure, die in den 

 Suberinen stets vorhanden ist, immer fehlen. 



Kalziumkarbonat kommt bei manchen Pflanzen, wie den meisten Characeen 

 unserer Seen und Teiche, so massenhaft in den Membranen vor, daß diese starr und 

 brüchig werden. Kieselsäure ist in den peripherischen, dadurch sehr harten Zell- 

 wänden der Gräser, Schachtelhalme und vieler anderer Pflanzen, z. B. der einzelligen 

 Diatomeen, vorhanden. Das Kalziumoxalat ist meist in Kristallen ausgeschieden. 



Auch die zur Flavongruppe gehörenden Farbstoffe der technisch benutzten Farb- 

 hölzer haben ihren Sitz in den Membranen. 



Feste Zellmembranen können nachträglich in Gummi umgewandelt werden, so bei 

 der Gummosis in einem Holzkörper. Bei Prunus- oder Citrus-Arten spielt sich dieser 

 Vorgang so ab, daß nacheinander die einzelnen Verdickungsschichten der Zellwände zu 

 Gummi verquollen. Schließlich wird auch der Zellinhalt zu einem Bestandteil der 

 Gummimasse (^-). Der Gummi ist chemisch den Pflanzenschleimen sehr ähnlich (vgl. S. 32). 



Röntgenspektroskopische Untersuchungen der letzten Zeit machen es wahrscheinlich, 

 daß die Zellulosemembranen wie die Stärke kristallinische Struktur haben. Sie bestehen 

 aus Kristalliten, die mit einer ihrer Hauptachsen parallel zur Längsachse der Zelle an- 

 geordnet sind {*'■'). 



Zweiter Abschnitt. Gewebelehre (Histologie) ^''^ 



I. Die Gewebebildung. 



A. Begriffsbestimmung und Bedeutung des Zellgewebes. 



Jeder innigere Verband umhäutcter Protoplasten wird als Zellgewebe 

 bezeichnet. 



Nur die niedersten Organismen bestehen aus einem ein- oder mehr- 

 kernigen Protoplasten; sie sind zeitlebens einzellig. Meist ist aber der Körper 

 einer Pflanze vielzellig, d. h. er setzt sich aus vielen, voneinander durch 

 Zellwände getrennten Protoplasten^ also aus Zellgewebe, zusammen. Höhere 

 äußere Organisation und größeres Körpervolumen sind nämlich bei den weit- 

 aus meisten Pflanzen an die Ausbildung vieler umhäuteter Protoplasten ge- 

 bunden. Freilich gibt es, wie wir schon sahen, auch äußerlich hochorganisierte 

 Algen (die Schlauchalgen), bei denen eine solche Kammerung nicht vorkommt, 

 sondern das Innere von einem vielkernigen Protoplasten eingenommen wird. 

 Man kann sie als nicht zelHge Organismen den zellulären gegenüberstellen. 

 Solche Organismen gibt es aber nur wenige. Ausbildung von Zehgewebe war 

 eben für die Entwicklung höher organisierter Pflanzenformen offenbar von 

 größter Bedeutung. Sie ermöghchte es, eine Arbeitsteilung im Protoplasma 



Strasburger, Lehrbuch der Botanik. 16. Aufl. 3 



