Morphologie. 



Leitbündelendigungen und der Epidermis eigenartige Gewebepfropfen aus. Sie bestehen 

 aus kleinen lebenden Zellen mit farblosem Zellsaft, die mit Wasser gefüllte Inter- 

 zellularen zwischen sich lassen. Diese Gewebepfropfen nennt man Epitheme. Sie 

 vermitteln die Ausscheidung von Wasser in tropfbar flüssiger Form. Dabei verhalten sie 

 sich der Hauptsache nach passiv; sie sind nur Stellen geringsten Filtrationswiderstandes. 

 Über solchen Epithemen, in die Tracheiden münden, liegen in der Epidermis eigenartig 

 ausgebildete Spaltöffnungsapparate: die Wasserspalten (Fig. 134), die größer als die 

 Luftspalten sind. Ihre beiden Schließzellen sind entweder lebend und können den Spalt, 

 gleich den Luftspalten, öffnen und schließen, oder sie verlieren (in anderen Fällen) früh- 

 zeitig den lebenden Inhalt; der Spalt zwischen ihnen steht dann unverändert weit offen. 

 Die für die Schließzellen der Luftspalten so bezeichnenden Verdickungsleisten werden bei 

 den Wasserspalten gewöhnlich nicht ausgebildet. Die ausgeschiedene Flüssigkeit ist oft 

 reich an kohlensaurem Kalke, der alsdann, wie an den Blatträndern vieler Steinbrech- 

 (Saxifraga-) Arten, in weißen Schüppchen die Wasserspalten überdeckt. 



Vielfach haben junge Blätter an ihren Spitzen und den Spitzen ihrer Zähne über 

 Epithemen Wasserspalten, die am fertigen Blatte vertrocknet sind. Selbst bei submersen 

 Pflanzen, bei denen keine Luftspalten ausgebildet werden, kommen an den Blattspitzen 

 nicht selten Wasserspalten vor. Sie pflegen frühzeitig abzusterben, werden auch wohl mit 

 dem angrenzenden Gewebe zerstört, so daß 

 offene Grübchen, die Apikaiöffnungen, ent- 

 stehen, durch die Wasser und dai'in gelöste 

 Stoffe hervorgepreßt werden. 



Auch in vielen Nektarien innerhalb und 

 außerhalb der Blüten wird die zuckerhaltige 

 Flüssigkeit aus Wasserspalten („Nektarspalten") 

 ausgeschieden. 



Funktionen dei' Blattspreiten. Die 



Blattspreiten sind, wie schon gesagt, die 

 wichtigsten Ernährungs-, d, h. Assimi- 

 lations- nnd zugleich die Transpirations- 

 organe der Kormophyten. Ihr äußerer 

 und innerer Bau, ihre Anordnung und 

 ihre Richtung zum Lichteinfall ent- 

 sprechen diesen Funktionen. Die Zer- 

 legung der Kohlensäure ist an das Licht, 

 außerdem an das grüne Chlorophyll 

 gebunden. So versteht man die grüne 

 Farbe, die in der Regel sehr große 

 Oberflächenentwicklung der Blattspreiten, ihre bei geringer Dicke flächen- 

 förmige Ausbildung und ihren meist dorsiventralen Bau. Je größer die 

 Oberfläche ist, um so mehr chlorophyllhaltige Zellen werden ohne gegen- 

 seitige Beschattung dem Lichte ausgesetzt, um so leichter kann die Kolden- 

 säure aus dem spärlichen Vorrate der Luft aufgenommen werden, und um 

 so lebhafter wird zugleich die Verdunstung der Spreite, ihre Transpiration, 

 sein müssen. Da schon wenige chlorophyllreiche Zellschichten das von außen 

 in das Blatt einströmende Licht so verändern, daß es in tieferen Schichten 

 der Kohlensäurezerlegung nicht mehr ausreichend zu dienen vermag, so ist 

 das Assimilationsgewebe vorzugsweise oberseits gelegen. Die Kohlensäure 

 der Luft wird aber hauptsächlich von der Unterseite des Blattes durch die 

 Spaltöffnungen aufgenommen; infolgedessen kann sie um so schneller durch 

 die weiten Interzellularen des Schwammparenchyms, das im wesentlichen 

 ein Durchlüftungsgewebe ist, zu den assimilatorisch besonders tätigen oberen 

 Gewebeschichten vordringen, je dünner das Blatt ist. 



Das reich verzweigte Leitbündelnetz ermöglicht es, die Assimilate von 

 allen Teilen des Blattes schnell nach den Stengeln abzuleiten, nachdem sie 



Fig. 134. Wasserspalte am Blattrande 



der Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) 



nebst angrenzenden Epidermiszellen. 



Vergr. 240. Nach Strasburger. 



