Physiologie 



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Nimmt man an, daß die Kohlensäure der Luft (das Kohlendioxyd, CO2) bei 

 ihrer Lösung in der Zelle durch Wasserauinahme zu H2CO3 wird, so dürfte 

 sich die Zuckerbildung in zwei Hauptschritten vollziehen; beim ersten wird 

 Sauerstoff abgespalten und Formaldehyd (^2) gebildet: 



H2CO3 = H^Cü + O2, 

 beim zweiten wird der Aldehyd zu Zucker kondensiert: 

 6 H2CO = CeHj^Oß. 



Es muß also für jedes verschwindende Volum Kohlensäure das gleiche 

 Volum Sauerstoff auftreten. In der Tat haben eudiometrischc Bestimmungen 

 gezeigt, daß das zutrifft (Willstätter). 

 Der auftretende Sauerstoff kann aber, auch 

 wenn er nur qualitativ nachgewiesen wird, 

 als Indikator der Kohlensäurezerlegung 

 dienen. So kann man z. B. eine in sauer- 

 stoffreiem Raum befindliche Pflanze bei 

 Gegenwart von Phosphor dem Licht expo- 

 nieren; die dann auftretenden Phosphor- 

 dämpfe beweisen die Bildung von Sauer- 

 stoff. Oder man kann aus der Bewegung 

 gewisser Bakterien, die zuvor unbeweglich 

 im Wasser lagen, auf die Sauerstoffproduk- 

 tion einer grünen Pflanze schließen (S. 290). 

 Am anschaulichsten aber ist der Assimi- 

 lationsnachweis mit Hilfe gewisser Wasser- 

 pflanzen, wie Helodea oder Potamogeton. 

 Werden abgeschnittene, unter Wasser be- 

 findhche Sprosse oder Blätter dieser Pflanzen 

 dem Licht exponiert, so sieht man alsbald 

 einen lebhaften, kontinuierlichen Strom von 

 Blasen der Schnittfläche enteilen. Fängt 

 man das Gas in einem Reagenzglas (Fig. 244) 

 in größerer Menge auf, so zeigt sich, daß 

 es zwar keineswegs aus reinem Sauerstoff, 

 aber doch immerhin aus einem sauerstoff- 

 reichen Gemisch besteht; ein glimmender 

 Holzspahn beginnt in ihm zu brennen. 



Das Auftreten von Sauerstoffblasen erklärt 

 sich in folgender Weise. Die im Wasser gelöste 

 Kohlensäure gelangt durch Diffusion in die grünen 

 Zellen der Pflanze und wird da zerlegt. Der auf- 

 tretende Sauerstoff ist viel weniger löslich als die 

 Kohlensäure, und deshalb wird er in Gasform ab- 

 geschieden. Er tritt in die Interzellularräume, be- 

 wirkt hier eine Vermehrung des Druckes, und 

 diese wird die Ursache des Austretens von Gas- 

 blasen an jeder Schnittstelle. 



Die Grundlagen unserer Kenntnisse über die COa-Assimilation der grünen 

 Pflanze wurden durch die Forschungen von Priestley, Ingenhouss, Sexebier 

 und Th. de Saussure am Ende des 18. und am Anfang des 19. Jahrhunderts 

 gewonnen. Diese Entdeckung ist außerordentlich bedeutsam, weil die Bildung 

 organischer Substanz aus Kohlensäure durch die grüne Pflanze 

 der Prozeß ist, der allen anderen Organismen, vor allem also 

 auch den Tieren, das Leben auf der Erde ermöglicht (vgl. S. 220). 



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Fig. 244. Ausscheidung von Sauerstoff 

 durch assimilierende Pflanzenteile. 

 In dem Glaszylinder C befindet sich 

 in Wasser eine frisch abgeschnittene 

 Wasserpflanze (Helodea canadensis). 

 Die Schnittflächen sind in ein ebenfalls 

 mit Wasser gefülltes Probierröhrchen 

 R eingeführt. Die ausgeschiedenen 

 Sauerstoffbläschen B steigen darin 

 auf und sammeln sich oben bei 6". 

 Nach NoLi.. 



