Physiologie. 221 



boteiicn einfachen organischen Verbindung kein Unterschied gegenüber den 

 Autotrophen. 



Über heterotrophe Blütenpflanzen vgl. auch S. 226. 



Den Saprophyten stehen dann Parasiten gegenüber, die wir in reicher 

 Auswahl bei Pilzen und Bakterien finden; doch fehlen sie auch unter den 

 Algen, Cyanophyceen und den höheren Pflanzen nicht ganz. 



Daß nun diese Parasiten oder wenigstens viele von ihnen Nährstoffe 

 aus dem Wirte aufnehmen, sieht man dem letzteren oft direkt an; er kann 

 durch den Parasiten schwer geschädigt, ja sogar schließlich getötet werden. 

 Welche Stoffe aber im einzelnen es sind, die der Parasit aufnimmt und zu 

 seinerii Gedeihen bedarf, ist schwer zu sagen. Da vielfach nur Organismen 

 einer bestimmten Verwandtschaft (Famihe, Gattung, Art, Kleinart) von einer 

 Parasitenspezies befallen werden, muß man annehmen, daß diese bezüglich 

 QuaUtät und Quantität ihrer Nahrung ganz spezifische Anforderungen macht. 

 Eine solche Vermutung wird noch dadurch unterstützt, daß man die Mehr- 

 zahl der Parasiten nicht unabhängig von ihrem Wirt kultivieren kann. 



B. Assimilation des Stickstoffes. 



Wenn die grüne Pflanze den Kohlenstoff als Kohlensäure aus der Luft 

 bezieht, wo dieses Gas in relativ sehr geringer Menge vorhanden ist, so könnte 

 man glauben, daß der Riesenvorrat von Stickstoff in der Atmosphäre die 

 erste und die beste Quelle für den Bezug dieses Baustoffes sei. Jede Wasser- 

 kultur lehrt indes auf das eindringhchste, daß der Luftstickstoff von der 

 typischen grünen Pflanze nicht ausgenützt werden kann. Läßt man den ge- 

 bundenen Stickstoff aus der Nährlösung weg, so ist es mit dem Gedeihen der 

 Pflanze vorbei. 



In der Knop sehen Nährlösung war der Stickstoff als salpetersaures Salz 

 geboten, und diese Form gilt auch heute noch als die beste für die höhere 

 Pflanze. Immerhin muß zugegeben werden, daß auch gewisse Ammonium- 

 verbindungen, z. B. schwefelsaures oder salzsaures Ammonium, den Nitraten 

 gleichwertig sind, da sie nicht wie z. B. kohlensaures Ammonium durch alka- 

 lische Reaktion die Pflanze schädigen. Auch organische Stickstoffverbindungen 

 können als Nährstoffe dienen, so z. B. Aminosäuren, Säureamide, Amine usw., 

 doch ist wohl mit keiner von ihnen ein so guter Erfolg zu erzielen wie mit 

 Salpetersäure. Auch salpetrigsaure Salze können eine brauchbare Stickstoff- 

 nahrung abgeben, wenn sie nicht durch zu hohe Konzentration schädigen. 



Über die Assimilation der Salpetersäure und des Ammoniaks sind wir 

 nicht annähernd so gut orientiert wie über die der Kohlensäure. Wir kennen 

 den Ort der Assimilation nicht genau, wir wissen über die mitwirkenden 

 äußeren Umstände nicht so gut Bescheid, und wir sind endlich über die auf- 

 tretenden Produkte nicht ganz im klaren. In letzter- Linie handelt es sich vor 

 allem um Bildung von Eiweiß, also um eine sehr viel komphziertere Substanz 

 als die Kohlehydrate sind, eine Substanz, die neben C, H und stets ca. 15 

 bis 19% N und außerdem auch noch S. eventuell auch P enthält. Einen Ein- 

 blick in den Bau des Eiweißmoleküls haben uns vor allem die methodischen 

 Studien über den Eiweißabbau gegeben. Sie zeigten, daß im Eiweiß eine 

 große Anzahl von Aminosäuren durch Wasserabgabe miteinander verkettet 

 sind. So wie nun Emil Fischer künstlich durch Zusammenschweißen von 

 Aminosäuren und darauffolgende Kondensation eiweißähnliche Körper (Poly- 

 peptide) hergestellt hat, so wird es aller Wahrscheinlichkeit nach auch in 

 der Pflanze sich darum handeln, daß zunächst solche Aminosäuren gebildet 

 und dann gekoppelt werden. Betrachtet man nun die einfachste Aminosäure, 

 das Glykokoll NH2CH2 • CO2H, das freilich in der Pflanze nicht sehr verbreitet 



