Physiologie. 227 



findet Schwefel nicht nur im Eiweiß, sondern auch in anderen Verbindungen 

 Verwendung. 



Die Phosphorsälire schheßt sich insofern an die Schwefelsäure an, als 

 sie zum Aufbau wenigstens gewisser Proteinsubstanzen (Nukleoalbumine) 

 und vor allem der Nukleoproteide der Zellkerne in einer Menge von 0,3—3% 

 dient Im Gegensatz zur Schwefelsäure wird die Phosphorsäure bei ihrer 

 Aufnahme in diese Moleküle nicht reduziert. Auch die in keiner Pflanze fehlen- 

 den Lezithine (vgl. S. 222) enthalten Phosphor; ebenso das besonders im Samen 

 auftretende Phytin. 



Die Metalle. Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen sind, wie z. B. 

 durch die Wasserkulturmethode gezeigt wurde, ebenso unentbehrlich wie 

 irgendeiner der bisher besprochenen Stoffe; es ist zum mindesten für Kalium 

 und Magnesium sehr wahrscheinhch, daß sie am Aufbau gewisser Verbindungen 

 teilnehmen, die für die Existenz der Pflanze wesentlich sind. Vermutlich ent- 

 hält z. B. das Protoplasma solche Stoffe. Aber auch andere Substanzen können 

 sie enthalten; so ist z. B. für den ChloiophylJfarbstoff ein beträchtlicher Gehalt 

 an Magnesium nachgewiesen. Man glaubte früher irrtümlicherweise, das 

 Chlorophyll enthalte Eisen, weil in einer Nährlösung ohne Fe die Cliloropl asten 

 gelb bleiben (Chlorose S. 205). Wir wissen jetzt, daß das Chlorophyll eisenfrei 

 ist und daß auch nichtgrüne Pflanzen Eisen nötig haben ; deshalb gewinnt die 

 Vermutung an Wahrscheinlichkeit, daß das Protoplasma selbst Eisen 

 bedürfe, und daß die Chlorose bei Fe-Mangel die Folge eines kranken Proto- 

 plasmas sei. 



Kalium, Magnesium und Eisen müssen demnach, da sie in die Pflanzen- 

 substariz übergehen, irgendwo assimiliert werden. Wo und wie das geschieht, 

 ist noch unbekannt. — Etwas anders liegt die Sache beim Kalzium. Es ist 

 bei manchen Pflanzen (Algen) entbehrt ch, bei anderen hat es jedenfalls in 

 erster Linie eine schützende Wirkung, insofern als es Giftwirkungen, die 

 von Eisen, Magnesium, KaUum und Natrium," aber auch von Phosphorsäure, 

 Schwefelsäure," Salpetersäure und Salzsäure ausgehen, aufzuhalten vermag. 

 Es ist aber nicht wahrscheinhch, daß auch bei den höheren Pflanzen seine 

 UnentbehrHchkeit durch diese Schutzwirkung allein bedingt ist. 



Bei Besprechung der Insektivoren und gewisser grüner Parasiten ist 

 darauf hingewiesen worden, daß diese vielleicht die Aschensubstanzen bereits 

 in organischer Bindung aufnehmen. Sicheres ist aber nicht bekannt. 



Wasser. Daß das Wasser unentbehrlich für die Pflanze ist, wissen wir. 

 Wenn es aber ohne chemische Umwandlung als Wasser in den Pflanzenkörper 

 eingelagert wird, werden wir nicht von ,, Assimilation" sprechen. So z. B. bei 

 dem Wasser, das die Vakuole füllt, oder das in Plasma und Zellhaut eingelagert 

 ist. Anders wenn das Wasser chemisch gebunden wird. Das findet z. B. 

 notwendigerweise statt, wenn aus Kohlensäure Kohlehydrate entstehen und 

 wahrscheinlich auch anderwärts. In diesen Fällen kann man demnach von einer 

 Assimilation des Wassers mit dem gleichen Recht reden, wie man von Assi- 

 milation der Kohlensäure spricht. 



IV. Wanderung und Wandlung der Assimilate. 



Die Assimilate dienen in erster Linie als Baustoffe zum Aufbau neuer 

 Pflanzensubstanz, also zur Herstellung neuer Zellen; daneben finden sie auch 

 Verwendung als Reserven, als Wanderstoffe, und ein Teil von ihnen wnrd 

 als Betriebsstoffe verbraucht,, während andere in Exkrete oder Sekrete 

 tibergeführt werden. 



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