Physiologie. 241 



Erde erhält. Existierte nur ein Typus von Organismen, so hätte dieser in 

 kurzer Zeit durch seinen einseitigen Stoffwechsel sich jede Lebensmögiichkeit 

 unterbunden. 



D. Entwicklung von Wärme und Licht bei Atmung und Gärung. 



Wärme(^^). Da die typische Atmung ein Oxydationsprozeß ist, so wird 

 es begreiflich, daß eine Wärmcentwicklung mit ihr verbunden ist. Daß sich 

 Pflanzen durch die Atmung aber meistens nicht fühlbar erwärmen, rührt 

 daher, daß diese nicht ausgiebig genug ist, und daß die Transpiration der 

 großen Flächen erhebhche Wärme Verluste herbeiführt, wodurch transpi- 

 rierende Pflanzen meist sogar kühler als ihre Umgebung sind. — Auch bei 

 einigen Gärungen werden nicht unbeträchtliche Wärmemengen frei, z. B. bei 

 der Alkoholgärung. Bekannt ist ferner die Erhitzung, die in faulendem Mist 

 eintritt und die in den ,, Mistbeeten" der Gärtner ausgenutzt wird. 



Werden Transpiration und Wärmestrahlung verhindert und werden zur Untersuchung 

 lebhaft atmende Pflanzen ausgewählt, dann läßt sich in der Tat eine Erwärmung nach- 

 weisen; sehr deutlich z. B. mit angehäuften Keimpflanzen oder Blütenknospen. Eine 

 starke Erwärmung ist an blühenden Kolben von Araceen beobachtet worden, die ihre 

 Temperatur um 10—20" C durch intensive Atmung erhöhen. Ein Gramm der Kolben- 

 substanz liefert dabei in einer Stunde bis zu 30 Kubikzentimeter COj, und in kurzer Zeit 

 kann bei so intensiver Atmung die Hälfte der Trockensubstanz, der ganze Vorrat an 

 Zucker und Stärke, veratmet werden. Auch in den großen Blüten der Victoria regia sind 

 15" C Temperaturerhöhung gemessen worden. Diese hohen Temperaturen in Blüten und 

 Infloreszenzen locken Bestäubung vermittelnde Insekten an. — Besonders hohe Tempe- 

 raturen erhält man, wenn Blüten, Blätter usw. in Dewargefäßen (z. B. Thermosflaschen) 

 vor Wärmeverlusten bewahrt werden. Die Temperatur steigt dann unter Umständen auf 

 40—500 C und die Objekte sterben ab. Nach ihrem Tode erhöht sich dann die Tempe- 

 ratur durch die Tätigkeit von Mikroorganismen weiter. 



Nach Verwundung wird die Atmung und auch die Erwärmung merklich gesteigert; 

 das Gegenteil wird bei Hungerzuständen beobachtet. 



Auch bei der Tabakfermentation findet eine beträchtliche Temperatursteigerung 

 statt, und noch größer fällt diese aus, wenn feuchtes Heu oder feuchte Baumwolle in 

 größeren Massen aufgetürmt sich selbst überlassen werden ; es kommt dann durch die Ent- 

 stehung leichtentzündlicher Gase schließlich zur Selbstentzündung. Am genauesten sind 

 die Verhältnisse der Selbsterhitzung des Heus untersucht. Hier tritt zunächst durch die 

 Atemtätigkeit des Bacillus coli ein Steigen der Temperatur bis auf 40" C ein; eine ganze 

 Reihe von thermophilen Schimmelpilzen und Bakterien, deren Minimum etwa bei dieser 

 Temperatur liegt, stellt sich dann ein; unter ihnen ist es namentlich der Bacillus cal- 

 factor, der die Temperatur bis zu 70" steigert. Schließlich gehen alle Organismen an der 

 durch sie selbst produzierten Temperatur zugrunde; das Heu ist steril geworden. 



Leuchten C^-). Unter denselben Bedingungen, die die Atmung unterhalten, bemerkt 

 man bei einer beschränkten Zahl von Pflanzen ein Leuchten. Die bekanntesten 

 leuchtenden Pflanzen sind gewisse Bakterien und das früher als „Rhizomorpha- be- 

 schriebene Mycelium eines bauratötenden Hutpilzes, der Armillaria mellea. Auf toten 

 Fischen und Fleisch treten oft Überzüge unschädlicher leuchtender Bakterien (Bacterium 

 phosphoreum, Pseudomonas lucifera u. a.) auf. Das Leuchten zahlreicher Tiere scheint 

 durchweg von Bakterien hervorgebracht zu werden, die in ganz bestimmten Organen 

 dieser Tiere regelmäßig zur Entwicklung kommen. 



Das Leuchten verschwindet in sauerstoffreier Umgebung, stellt sich aber bei Zutritt 

 freien Sauerstoffs sofort wieder ein. Leuchtbakterien lassen sich deshalb als empfindliches 

 Reagens zum Nachweis der Assimilation benutzen. Alle Umstände, die die Atmung 

 fördern, verstärken das Leuchten und umgekehrt. Ein Nutzen der Lichtentwicklung für 

 die Produzenten ist nicht bekannt. 



Strasburger, Lehrbuch der Botanik. 16. Aufl. 



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