Angiospermae. 



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der Fugenfläche liegen die Rand ri pp en der beiden Teilfrüchte, die häufig von den 

 übrigen drei Rücke nrippen verschieden sind. Zwischen den fünf Hauptrippen finden 

 sich bisweilen noch vier Nebenrippen (Coriandrum). In der Regel folgt jedoch ein 

 Tälchen auf eine Rippe, und in jedem Tälchen verläuft ein großer, die Frucht der 

 Länge nach durchziehender, als Ölstrieme bezeichneter Sekretgang. Die Fugenfläche 

 führt beiderseits des Karpophors je eine Ölstrieme, so daß sechs davon jeder Teilfrucht 

 zukommen (Fig. 664, /). Daneben finden sich bei einzelnen Formen noch anderweitige 

 Sekretbehälter (Fig. 664, 2, 3). Verschiedene Querschnittsform der Früchte, je nachdem 

 der quer zur Fugenfläche genommene oder der in ihr liegende Durchmesser größer ist, 

 Form von Rand- und Rückenrippen, Fehlen oder Vorhandensein von Ölstriemen oder 

 Nebenrippen ermöglichen eine 

 gute und sichere Erkennung 

 der Früchte; diese sind für die 

 Bestimmung der Arten unent- 

 behrlich. Da zahh-eiche Umbelli- 

 ferenfrüchte als Arzneimittel 

 und Gifte, andere als Gewürze 

 usw. benutzt werden, ist ihre 

 Unterscheidung von erheblicher 

 Bedeutung. Das Endosperm 

 der Umbelliferensamen hat fet- 

 tes Öl als Reservestoff ge- 

 speichert. 



Bei Pimpinella, Biber- 

 neil, und den folgenden Gat- 

 tungen ist das Endosperm an 

 der Fugenseite flach oder 

 schwach konvex (Fig. 664, /, 2). 

 Pimpinella Anisum, der ein- 

 jährige Anis. Carum Carvi, 

 Kümmel, eine alte Kultur- 

 pflanze (Fig. 665), deren Blätter 

 doppelt gefiedert -fiederspaltig 

 sind, mit nebenblattartigen 

 untersten Fiederchen; die fol- 

 genden größeren werden an der 

 vertikal aufsteigenden Haupt- 

 spindel horizontal gestellt. Die 

 letzten Fiederchen endlich sind 

 einfach lineal. Jede gipfel- 

 siändige, erstblühende Dolde 

 wird von den aus oberen Blatt- 

 achseln entwickelten seitlichen 

 ül)ergipfelt. Die Pflanze ist 

 zweijährig. Foeniculum, Fen- 

 chel, Pastinaca, Pastinak und 

 Levisticum, Liebstöckl, blühen 

 gelb ; Petroselinum, Petersilie, 

 Daticus, Möhre oder Karotte, 



Apium, Sellerie, Anethiun, Dill, sind Gemüsepflanzen. Die Wasser- oder Sumpfpflanzen: 

 Cicuta, Wasserschierling (Fig. 666), Sium, Merk, Oenanthe, Pferdekümmel, Berula, Berle, 

 ebenso die sog. Hundspetersilie Aethusa Cynapium (Fig. 667), ein Gartenunkraut mit ge- 

 kielten Fruchtrippen und drei langlinealen außenwendigen Hüllblättchen am Döldchen. 

 sind sämtlich giftig. Archongelica ofßcinalis, Engelswurz, eine bis etwa 2 m hohe statt- 

 liche Pflanze, hat doppelt gefiederte große Blätter mit sackförmigen Scheiden; ihre grün- 

 lichen Blüten sind auffallend stark protandrisch; die Pflanze dient im hohen Norden als 

 Nahrungsmittel. 



Bei Scandix und Anthrisais, dem Kerbel, sind die Früchte geschnäbelt, und die 

 Fugenseite des Endosperms wird, wie bei den folgenden Gattungen, von einer Längsrinne 



Fig. 666. 



Cicuta virosa. Vo nat. 

 schnitt. Frucht vergr. - 



Gr. Rhizom-Längs- 

 Giftig. 



