Angiospermae. 



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blätter enden in großen, federigen, auseinanderspreizenden Narben, und das Perigon ist 

 ebenfalls mit Deckblatt und Vorblättern verwachsen. Der unterständige, einfächerige 

 Fruchtknoten entwickelt seine grundständige atrope Samenanlage zur Steinfrucht. In der 

 Fruchtschale liegt ein von dünner Samenschale umschlossener Embryo mit großen, ölreichen 



Fig. 679. Juglans regia. 7, nat. Gr. / Zweig mit jungem Laub, männlichen Kätzchen und 



weiblichen Blüten am Gipfel. 2 Männliche, 3 weibliche Einzelblüte. 4 Frucht, deren äußere 



Schale zum Teil entfernt ist. — Offizinel 



Kotyledonen, die durch unvollkommene, falsche Scheidewände mannigfach gelappt sind; 

 ein Endosperm fehlt. Auch andere Juglans- und Carya-krien liefern eßbare Samen und 

 geschätztes Nutzholz. 



Offizineil: Folia Juglandis (Pharm, germ., austr., helv.) y on ßiglans regia. 



12. Ordnung. Piperinae. 



Einzige Familie Piperaceae. Wichtig ist die Gattung Piper mit dreizähligen, 

 meist aber reduzierten Blüten, einfächerigem Fruchtknoten, der eine Steinfrucht mit 

 Perisperm ergibt, welches den von spärlichem Endosperm umhüllten Embryo einschließt. 

 Zerstreute Leitbündel auf dem Stammquerschnitt erinnern an die Monokotylen, doch ist 

 Dickenwachstum vorhanden. Die Stammpflanze des Pfeffers Piper nigrnm, ist ein im 

 malayischen Gebiete heimischer, jetzt überall in den Tropen angebauter Wurzelkletterer 

 (Fig. 680). Seine unreifen Früchte geben den schwarzen Pfeffer, nach der Reife 

 und Entfernung der fleischigen äußeren Fruchtschale den weißen Pfeffer. 



