Angiospermae. 



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sU'chum sind alle Reihen, bei //. distichum ist nur die Mittelreihe fruchtbar. Der 

 Hafer, Avena sativa, und der Mais, Zea Mays. Alle diese sind der Kultur in ge- 

 mäßigtem Klima zugänglich. Ihre Heimat ist, bis auf die des amerikanischen Mais, voraiis- 

 sichtlich Westasien oder Südosteuropa; in wildem Zustand bekannt sind nur Triticum 



Fig. 831. A Ährchen des Roggens, zweiblütig. B Ahrchen des Weizens, mehrblütig. 



monococcum var. aegilopodioides als Stammform des Einkorns, Tr. dicoccoides als wahrschein- 

 liche Stammform des Weizens, Seeale montanwn als Stammform des Roggens, Hordeiivt 

 spontaneum, dem H. distichum nahestehend, Stammform der Gerste. Diese wilden Formen 

 sind durch Auseinanderfallen ihrer Spindel bei der Fruchtreife gekennzeichnet, eine Eigen- 

 schaft, die für Kulturformen höchst unvor- 

 teilhaft wirken müßte. 



Das wichtigste tropische Getreide 

 ist der Reis, Oryza sativa (Fig. 832), bis 

 in die warm temperierten Länder hinein 

 in größtem Maßstabe kultiviert (Fig. 833) 

 und bei hinreichender Feuchtigkeit von 

 unerreichter Fruchtbarkeit. Speziell in 

 Afrika ist die Mohrhirse, Andropogon 

 Sorghum, in mehreren Varietäten zu Hause. 

 Sie bildet als Durrha die wichtigste Brot- 

 pflanze für diesen ganzen Kontinent; 

 schließlich bleiben die im Mittelmeergebiet 

 und in Asien kultivierten Paniciun milia- 

 ceum, echte Hirse, und P. italicum, 

 Kolbenhirse, zu erwähnen, beide asia- 

 tischen Ursprungs. Als Nahrungsmittel 

 nimmt ferner das Zuckerrohr, Saccha- 

 rum offuinarum, ein übermannshohes, im 

 tropischen Asien, Vorder- und Hinterindien 

 beheimatetes perennierendes Gras, eine 

 wichtige Stelle ein. Es wird zur Zeit überall 

 in den Tropen kultiviert, um aus dem 

 fleischigen Mark des hier nicht hohlen 

 Stengels durch Auspressen und Ein- 

 dicken des Saftes Rohrzucker zu ge- 

 winnen. 



Als wichtige heimische Futter- 

 gräser unserer Wiesen mögen genannt 

 sein: 



Agrostis alba, Alopecurus pratensis, 

 Anthoxanthum odoratum , Arrhenatherutn 

 elatius, Avena flavescens un^puuescens, Briza 



Fig. 832. Oryza sativa. Blütenrispe, ' , nat. Gr. 

 Einzelnes Ährchen, vergr. — Offizineil. 



