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à propos du pharynx, et o" enfin les vaisseaux et les nerfs. Les premiers 

 sont représentés par l'artère pharyngienne et la staphyline, les seconds 

 viennent du maxillaire supérieur et de la cinquième paire par le gan- 

 glion de Meckel. 



Différences. — Les ruminants possèdent un voile moins développé, qui 

 peut se soulever facilement pour la régurgitation des aliments dans l'acte de 

 la rumination. 



I^e porcs et les carnassiers surtout ont un voile du palais très-court et mobile 

 qui leur permet de respirer par la bouche. 



cl. — RÉGION INFÉRIEURE OU LINGUALE. 



Cette région se trouve comprise entre les deux branches du maxil- 

 laire inférieur, et sur l'espèce de sangle formée par les muscles mylo- 

 hyoïdiens doublés, sur la li gne médiane, des génio-hyoïdiens. En 

 arrière, elle s'étend jusqu'à la face antérieure du larynx. 



On désigne, en anatomie descriptive, sous le nom de canal lingual, 

 tout cet espace qui est pour ainsi dire en totalité rempli par la langue. 

 Le canal lingual, chez l'animal vivant, se réduit à l'espèce de gouttière 

 située en arrière des incisives inférieures, au-dessus du corps du maxil- 

 laire, gouttière qui se bifurque pour constituer deux sillons s'étendant 

 de chaque côté de la langue, entre elle et les arcades molaires infé- 

 rieures, jusqu'au voile du palais. Dans l'état ordinaire même, la mu- 

 queuse des faces latérales de la langue étant appliquée immédiate- 

 ment sur les gencives des molaires, et son extrémité libre s'appuyant 

 sur la gouttière antérieure, le canal lingual est entièrement comble par 

 l'organe qu'il est chargé de loger. Nous signalerons dans cet espace des 

 orifices glanduleux d'une grande importance : 1° celui de la glande 

 maxillaire appelé vulgairement Z^arô/Z/on, qui se trouve percé au sommet 

 d'un tubercule flottant en avant et un peu sur le côté du frein antérieur 

 de la langue ; 2° deux séries linéaires de tubercules situées de chaque 

 côté de la langue, orifices des canaux de Rivinus, tubes excréteurs de 

 la glande sublinguale. On peut les apercevoir après avoir ouvert la 

 bouche et attiré la langue, au dehors par l'espace interdentaire. 



De la lang^ue. — La langue supcrposéc au canal lingual qu'elle rem- 

 plit en entier, est formée d'une partie fixe et d'une partie flottante. 



La première a la forme d'un prisme dont deux angles sont libres et 

 symétriques, le troisième est adhérent et sert à attacher la langue dans 

 le fond du canal ; c'est par ce dernier que pénètrent dans l'organe les 

 muscles qui la composent, ainsi que les veines et les nerfs. La partie 

 libre, aplatie et élargie en spatule, peut se projeter hors de la bouche 

 dans la préhension des aliments. La facilité avec laquelle on peut l'at- 

 tirer au dehors, ainsi qu'une partie de la portion fixe, par une certaine 

 traction, permet de l'examiner facilement et de pratiquer, comme sur 

 un organe extérieur, les opérations que son état réclame. On attire 



Peucii et Toussaint. — Chirurtjie. j2 



